{"id":8340,"date":"2017-10-23T17:58:53","date_gmt":"2017-10-23T15:58:53","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/?page_id=8340"},"modified":"2017-10-23T18:04:07","modified_gmt":"2017-10-23T16:04:07","slug":"yellow-tea-zolta-herbata","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/yellow-tea-zolta-herbata\/","title":{"rendered":"Yellow tea (z\u00f3\u0142ta herbata) – herbata cesarska"},"content":{"rendered":"
\"Korean<\/a>

Korean tea hwangcha Naju South Korea (wikimedia)<\/p><\/div>\n

W dawnych czasach \u017c\u00f3\u0142ta herbata<\/a><\/strong> nazywana by\u0142a \u201eherbat\u0105 cesarsk\u0105<\/strong>\u201d, gdy\u017c raczy\u0107 si\u0119 ni\u0105 m\u00f3g\u0142 jedynie w\u0142adca Chin, jego rodzina i najbli\u017csze otoczenie. Na szcz\u0119\u015bcie dzi\u015b jest ona dost\u0119pna dla wszystkich.<\/p>\n

Unikalno\u015b\u0107 produkcji Yellow tea<\/h3>\n

Wyj\u0105tkowo\u015b\u0107 \u017c\u00f3\u0142tej herbaty<\/strong> (Yellow tea<\/a><\/strong>, Chiny: hu\u00e1ngch\u00e1<\/strong> – \u9ec4\u8336; \u9ec3\u8336, Korea: hwangcha<\/strong> \ud669\ucc28; \u9ec3\u8336) opiera si\u0119 przede wszystkim na jej niecodziennym procesie produkcji. Rozpoczyna si\u0119 on od precyzyjnego zbioru li\u015bci, kt\u00f3ry znacznie wp\u0142ywa na p\u00f3\u017aniejsz\u0105 jako\u015b\u0107 suszu. Po ich wysuszeniu na s\u0142o\u0144cu, przechodzi si\u0119 do kolejnego etapu \u2013 fermentacji nieenzymatycznej. Polega ona na tym, i\u017c li\u015bcie od razu poddaje si\u0119 dzia\u0142aniu wysokiej temperatury, co niszczy enzymy w nich zawarte. Nast\u0119pny krok to zabieg przypominj\u0105cy kiszenie sprawiaj\u0105cy, \u017ce fermentacja we w\u0142asnych sokach, zmienia w\u0142a\u015bciwo\u015bci i kolor herbaty.<\/p>\n

\"Yellow<\/a>

Yellow tea (z\u00f3\u0142ta herbata) – herbata cesarska<\/p><\/div>\n

O niezwyk\u0142o\u015bci \u017c\u00f3\u0142tej odmiany \u015bwiadczy tak\u017ce fakt, i\u017c uprawia si\u0119 j\u0105 jedynie w Chinach i to w niedu\u017cych ilo\u015bciach. Jest przez to trudno dost\u0119pna oraz ma\u0142o znana w Europie. Taki stan rzeczy sprawia, \u017ce stanowi obiekt poszukiwa\u0144 koneser\u00f3w z ca\u0142ego \u015bwiata, osi\u0105ga r\u00f3wnie\u017c bardzo wysokie ceny.<\/p>\n

W\u0142a\u015bciwo\u015bci \u017c\u00f3ltej herbaty<\/h3>\n

Istotnym elementem \u017c\u00f3\u0142tej herbaty s\u0105 tak\u017ce jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Raczenie si\u0119 ni\u0105:<\/p>\n