Aromatyczna zielona herbata to nap\u00f3j, kt\u00f3ry cieszy si\u0119 ogromn\u0105 popularno\u015bci\u0105 na ca\u0142ym \u015bwiecie. Najwi\u0119kszym szacunkiem i uznaniem darzony jest on jednak w Kraju Kwitn\u0105cej Wi\u015bni \u2013 ojczy\u017anie wielu znakomitych odmian herbacianego suszu. W\u015br\u00f3d nich najpopularniejsza jest Sencha, kt\u00f3rej r\u00f3\u017cnorodne warianty znale\u017a\u0107 mo\u017cna w ofercie salon\u00f3w marki Czas na Herbat\u0119.<\/p>\n
<\/p>\n
Ka\u017cdy, kto cho\u0107 raz odwiedzi\u0142 Japoni\u0119 potwierdzi, \u017ce zielona herbata zajmuje bardzo wa\u017cne miejsce w \u017cyciu jej mieszka\u0144c\u00f3w. Tradycja picia aromatycznego napoju si\u0119ga tam tysi\u0119cy lat wstecz, a klasyczny rytua\u0142 jego przyrz\u0105dzania w wielu domach kultywowany jest do dzisiaj. Istotne jest jednak, \u017ce Japo\u0144czycy \u2013 jako prawdziwi znawcy tematu – ceni\u0105 przede wszystkim najlepszy gatunkowo susz, wytwarzany w charakterystyczny dla tego rejonu spos\u00f3b. W przypadku najpopularniejszej odmiany, jak\u0105 jest japo\u0144ska Sencha, najwa\u017cniejsz\u0105 rol\u0119 w produkcji odgrywa zabieg parowania. M\u0142ode, herbaciane listki podgrzewane s\u0105 w\u00f3wczas przy u\u017cyciu pary wodnej, dzi\u0119ki czemu zatrzymany zostaje proces oksydacji. Nast\u0119pnie li\u015bcie s\u0105 suszone i zwijane w charakterystyczne, pod\u0142u\u017cne ig\u0142y. Susz w takiej postaci s\u0142u\u017cy do przygotowania wyj\u0105tkowo aromatycznego naparu o subtelnym, lekko gorzkim smaku. Odr\u00f3\u017cnia to ten rodzaj herbaty od gatunk\u00f3w chi\u0144skich, kt\u00f3re poddawane s\u0105 zabiegowi pra\u017cenia. Co ciekawe, japo\u0144skie herbaty wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 na tle odmian chi\u0144skich czy indyjskich nie tylko sposobem przetwarzania li\u015bci, ale r\u00f3wnie\u017c uprawy samych krzew\u00f3w. W wielu przypadkach odbywa si\u0119 ona na zacienionych plantacjach, gdzie ro\u015bliny chronione s\u0105 przed s\u0142o\u0144cem za pomoc\u0105 specjalnych, bambusowych mat. Dzi\u0119ki temu zabiegowi w li\u015bciach znajduje si\u0119 wi\u0119cej chlorofilu, co nadaje im wyj\u0105tkowo jaskrawy kolor. Z intensywnie zielonego suszu przygotowywana jest m.in. szlachetna odmiana Gyokuro o wyj\u0105tkowym posmaku umami oraz jedyna w swoim rodzaju Matcha, czyli herbata dost\u0119pna w postaci drobnego, g\u0142adkiego proszku.<\/p>\n
Zielona herbata, przygotowywana jedynie z najm\u0142odszych i najbardziej warto\u015bciowych li\u015bci, jest napojem bardzo bogatym w witaminy, minera\u0142y oraz antyoksydanty, dlatego warto pi\u0107 j\u0105 ka\u017cdego dnia. Wybieraj\u0105c odmiany japo\u0144skie nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce ka\u017cda z nich charakteryzuje si\u0119 innym smakiem i aromatem. Nawet Sencha, czyli rodzaj herbaty z kraju Kwitn\u0105cej Wi\u015bni, wyst\u0119puje w wielu r\u00f3\u017cnych ods\u0142onach. W salonach marki Czas na Herbat\u0119 znale\u017a\u0107 mo\u017cna na przyk\u0142ad \u201eJapan Sencha Miyazaki\u201d, kt\u00f3r\u0105 cechuje dojrza\u0142y, s\u0142odki i delikatnie owocowy aromat o posmaku brzoskwini lub te\u017c \u201eJapan Sencha Uchiyama Organic\u201d, charakteryzuj\u0105c\u0105 si\u0119 wyrazist\u0105, orzechow\u0105 nut\u0105. Prawdziwi smakosze powinni si\u0119gn\u0105\u0107 natomiast po wyj\u0105tkow\u0105 \u201eJapan Tamaryokucha\u201d, zwan\u0105 tak\u017ce Guricha i wyr\u00f3\u017cniaj\u0105c\u0105 si\u0119 dymnym aromatem o lekko s\u0142odkawym posmaku. Herbata ta zaliczana jest w Japonii do najwi\u0119kszych specja\u0142\u00f3w i podawana jest tylko na wyj\u0105tkowe okazje.<\/p>\n
Olbrzymia r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 japo\u0144skich herbat sprawia, \u017ce znalezienie swojego ulubionego wariantu mo\u017ce wymaga\u0107 wielu pr\u00f3b i zaj\u0105\u0107 sporo czasu. Na szcz\u0119\u015bcie marka Czas na Herbat\u0119 posiada w swojej ofercie on-line zestaw degustacyjny o nazwie \u201eZielone herbaty japo\u0144skie\u201d, w sk\u0142ad kt\u00f3rego wchodzi a\u017c pi\u0119\u0107 10-gramowych paczuszek z najlepszymi odmianami aromatycznego suszu. Taki pakiet b\u0119dzie idealnym rozwi\u0105zaniem dla os\u00f3b, rozpoczynaj\u0105cych swoj\u0105 przygod\u0119 z japo\u0144sk\u0105 Sench\u0105, a tak\u017ce mo\u017ce stanowi\u0107 znakomity prezent dla wielbicieli herbacianych specja\u0142\u00f3w z najwy\u017cszej p\u00f3\u0142ki.<\/p>\n
Japan Sencha Fukujyu\/ Japan Sencha Kagoshima\/ Japan Sencha Miyazaki Cena: 48,90 z\u0142\/100g
\nJapan Sencha Miyazaki\/ Japan Sencha Uchiyama Organic\/ Japan Sencha Yabutika\/ Japan Tamaryokucha Cena: 59,90 z\u0142\/100g<\/p>\n