{"id":10043,"date":"2018-11-06T00:48:37","date_gmt":"2018-11-05T23:48:37","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/?p=10043"},"modified":"2019-03-17T12:50:58","modified_gmt":"2019-03-17T11:50:58","slug":"rokitnik-superfood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/natura\/rokitnik-superfood\/","title":{"rendered":"Rokitnik – superfood"},"content":{"rendered":"

Rokitnik (Hippophae rhamnoides L.<\/em>) – Poznaj jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dowiedz si\u0119, jak korzysta\u0107 z jego wyj\u0105tkowej zdrowotnej mocy. W\u0142a\u015bciwo\u015bci rokitnika sprawi\u0142y, \u017ce od kilku lat staje si\u0119 on coraz bardziej rozpoznawalny i popularny zar\u00f3wno w suplementach, kulinariach, jak i w kosmetyce. Ta niepozorna ro\u015blina jest jedn\u0105 z najbardziej warto\u015bciowych ro\u015blin na \u015bwiecie i \u015bmia\u0142o przoduje w szeregach popularnego zbioru \u017cywno\u015bci nosz\u0105cej miano superfood.<\/p>\n


\nRokitnik zwyczajny (pospolity) nazywany jest tak\u017ce rosyjskim ananasem, z\u0142otem Syberii, koralowcem lub cierniem morskim. Wyst\u0119puje w Europie i Azji, a\u017c po Chiny, najcz\u0119\u015bciej wzd\u0142u\u017c wybrze\u017cy morskich. W Polsce jego naturalne stanowiska znajduj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie nad wybrze\u017cem Ba\u0142tyku po uj\u015bcie Wis\u0142y na wschodzie i s\u0105 pod \u015bcis\u0142\u0105 ochron\u0105 gatunkow\u0105. Rokitnik szczeg\u00f3lnie wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 z otoczenia jesieni\u0105, gdy ju\u017c z oddali skrz\u0105 mu si\u0119 w s\u0142o\u0144cu ca\u0142e ga\u0142\u0119zie oblepione przepi\u0119knymi, pomara\u0144czowymi jagodami, mog\u0105cymi przetrwa\u0107 ca\u0142\u0105 zim\u0119.<\/p>\n

Przeczytaj tak\u017ce: Kasza Quinoa \u2013 pseudozbo\u017ce o spektakularnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach<\/a>.<\/p>\n

Rokitnik zwyczajny ze wzgl\u0119du na swoje wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i od\u017cywcze znalaz\u0142 zastosowanie zar\u00f3wno w kuchni, jak i w kosmetyce. Zawiera w sobie ponad 190 aktywnych biologicznie sk\u0142adnik\u00f3w, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych znajduj\u0105 si\u0119 antyoksydanty, flawonoidy, aminokwasy, a tak\u017ce nienasycone kwasy t\u0142uszczowe, mikroelementy (m.in. potas, \u017celazo, fosfor, mangan, bor, wap\u0144 i krzem) oraz witaminy\u00a0 (A<\/a>, C<\/a>, D<\/a>, E<\/a>, K, P oraz te z grupy B) i prowitaminy. Pod wzgl\u0119dem zawarto\u015bci witaminy C, rokitnik ust\u0119puje tylko owcom dzikiej r\u00f3\u017cy. Co ciekawe, witamina ta nie ulega rozk\u0142adowi podczas gotowania, a zatem sok z rokitnika mo\u017cna poddawa\u0107 obr\u00f3bce termicznej bez obawy o utrat\u0119 walor\u00f3w zdrowotnych. Warto podkre\u015bli\u0107, \u017ce rokitnik, jako jedna z niewielu ro\u015blin, posiada witamin\u0119 B12, o kt\u00f3rej niedob\u00f3r podejrzewani s\u0105 cz\u0119sto weganie.<\/p>\n

Rokitnik w medycynie naturalnej od lat ceniony jest za swe walory prozdrowotne. Posiada dzia\u0142anie wzmacniaj\u0105ce si\u0142y obronne organizmu, wykazuje w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwb\u00f3lowe i\u00a0przeciwzapalne. Usprawnia prac\u0119 m\u00f3zgu i uk\u0142adu nerwowego, poprawia kr\u0105\u017cenie, zwalcza wolne rodniki i stymuluje system immunologiczny. Napar z rokitnika stosuje si\u0119 tak\u017ce przy dolegliwo\u015bciach \u017co\u0142\u0105dkowych, a zastosowany jako maseczka, op\u00f3\u017ania starzenie si\u0119 sk\u00f3ry i poprawia jej elastyczno\u015b\u0107.<\/p>\n

Rokitnik to bogata ro\u015blina, z kt\u00f3rej mo\u017cna czerpa\u0107 moc warto\u015bci, energii i witalno\u015bci. Ma bezcenne w\u0142a\u015bciwo\u015bci dla organizmu, dlatego warto wprowadzi\u0107 go do codziennego menu i korzysta\u0107 z jego dobrodziejstwa przez ca\u0142y rok \u2013 wyja\u015bnia Katarzyna Barwi\u0144ska ekspert firmy Rabenhorst – znanego producenta naturalnych sok\u00f3w ekologicznych, wyciskanych prosto z warzyw i owoc\u00f3w. Odpowiednio przyrz\u0105dzony sok z rokitnika to prawdziwy eliksir m\u0142odo\u015bci i dobre \u017ar\u00f3d\u0142o witamin oraz minera\u0142\u00f3w. Sok z rokitnika, mo\u017cna zrobi\u0107 samemu w domu, wymaga to jednak nieco czasu, zaanga\u017cowania i umiej\u0119tno\u015bci. Warto tak\u017ce pami\u0119ta\u0107 o prawid\u0142owym przetwarzaniu owoc\u00f3w, bo tylko takie nie trac\u0105 wielu swoich niezwyk\u0142ych walor\u00f3w i s\u0105 warto\u015bciowe dla organizmu. Osoby, kt\u00f3re nie maj\u0105 czasu na samodzielne przygotowanie soku mog\u0105 \u015bmia\u0142o skorzysta\u0107 z gotowych sok\u00f3w dost\u0119pnych na rynku. Przed zakupem warto jednak sprawdzi\u0107 dok\u0142adnie ich sk\u0142ad i pochodzenie, a tak\u017ce spos\u00f3b wytwarzania.<\/p>\n

\n
\n

Udost\u0119pnij ten artyku\u0142 na:<\/h4>\n
<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\"Rokitnik<\/a>

Rokitnik zwyczajny (pospolity) – sok<\/p><\/div>\n

Owoce rokitnika spo\u017cywa si\u0119 na surowo lub w postaci galaretek, d\u017cem\u00f3w czy konfitur, w naszej szeroko\u015bci geograficznej najpopularniejszy jest jednak sok \u2013 lekko kwaskowaty i \u015bwietnie sprawdzaj\u0105cy si\u0119 jako sk\u0142adnik koktajl\u00f3w. Intensywny, lekko cierpkawy smak soku z rokitnika sprawia, \u017ce doskonale \u0142\u0105czy si\u0119 on z innymi owocami, np. z jab\u0142kiem, marchewk\u0105 czy acerol\u0105, jest te\u017c bardzo wydajny, do tego stopnia, \u017ce zaleca si\u0119 rozcie\u0144czanie go wod\u0105. Wi\u0119cej na temat sok\u00f3w z owoc\u00f3w rokitnika znajdziecie na rabenhorst.de.<\/p>\n

\n

Przypisy<\/h3>\n
    \n
  1. Gao, Xiangqun, et al. „Changes in antioxidant effects and their relationship to phytonutrients in fruits of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) during maturation.<\/a><\/span>” Journal of Agricultural and Food Chemistry 48.5 (2000): 1485-1490.<\/small><\/li>\n
  2. Geetha, S., et al. „Anti-oxidant and immunomodulatory properties of seabuckthorn (Hippophae rhamnoides)\u2014an in vitro study.<\/a><\/span>” Journal of Ethnopharmacology 79.3 (2002): 373-378.<\/small><\/li>\n
  3. Zu, Yuangang, et al. „Simultaneous determination of catechin, rutin, quercetin kaempferol and isorhamnetin in the extract of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) leaves by RP-HPLC with DAD.<\/a><\/span>” Journal of pharmaceutical and biomedical analysis 41.3 (2006): 714-719.<\/small><\/li>\n
  4. Negi, P. S., et al. „Antioxidant and antibacterial activities of various seabuckthorn (Hippophae rhamnoides L.) seed extracts.<\/a><\/span>” Food Chemistry 92.1 (2005): 119-124.<\/small><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Rokitnik (Hippophae rhamnoides L.) – Poznaj jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dowiedz si\u0119, jak korzysta\u0107 z jego wyj\u0105tkowej zdrowotnej mocy. W\u0142a\u015bciwo\u015bci rokitnika sprawi\u0142y, \u017ce od kilku lat staje si\u0119 on coraz bardziej […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[2177,223,2179,521,134,221,125,2176,674,133,99,207,24,368,72,86,2178,89],"class_list":["post-10043","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-natura","tag-bor","tag-fosfor","tag-hippophae-rhamnoides","tag-katarzyna-barwinska","tag-krzem","tag-mangan","tag-potas","tag-rokitnik-zwyczajny","tag-superfood","tag-wapn","tag-witamina-a","tag-witamina-b12","tag-witamina-c","tag-witamina-d","tag-witamina-e","tag-witamina-k","tag-witamina-p","tag-zelazo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10043"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10043\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10496,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10043\/revisions\/10496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}