{"id":1460,"date":"2016-03-25T02:29:40","date_gmt":"2016-03-25T01:29:40","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/?p=1460"},"modified":"2019-03-17T15:13:03","modified_gmt":"2019-03-17T14:13:03","slug":"zurawina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/natura\/zurawina\/","title":{"rendered":"\u017burawina<\/span>"},"content":{"rendered":"

Niewielkie, s\u0142odko-cierpkie owoce \u017curawiny jeszcze do niedawna traktowane by\u0142y nieco po macoszemu, stanowi\u0105c najmniej atrakcyjny sk\u0142adnik tak zwanych \u201emieszanek studenckich\u201d. Ich cudowne, prozdrowotne w\u0142asno\u015bci odkryte zosta\u0142y jednak na nowo sprawiaj\u0105c, \u017ce \u017curawina okrzykni\u0119ta zosta\u0142a \u201ebomb\u0105 o uzdrawiaj\u0105cej mocy\u201d.<\/p>\n

<\/p>\n

Wraz z post\u0119pem bada\u0144 nad produktami spo\u017cywczymi, naukowcy odkrywaj\u0105 coraz to nowe cechy owoc\u00f3w i warzyw, kt\u00f3re mog\u0105 w zr\u00f3\u017cnicowany spos\u00f3b wp\u0142ywa\u0107 na zdrowie cz\u0142owieka. Obecnie najbardziej znan\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci\u0105 \u017curawiny jest jej bakteriob\u00f3jcze dzia\u0142anie na drogi moczowe. Dowiedziono, \u017ce fakt ten wynika z zawartych w jej owocach przeciwutleniaczy oraz fruktozy, kt\u00f3re uniemo\u017cliwiaj\u0105 przyczepianie si\u0119 szkodliwych bakterii do \u015bcianek dr\u00f3g moczowych oraz p\u0119cherza, zapobiegaj\u0105c tym samym rozwojowi infekcji. Co wi\u0119cej, \u017curawina nie tylko pomaga w leczeniu zapalenia uk\u0142adu moczowego, ale tak\u017ce mo\u017ce by\u0107 stosowana jako \u015brodek profilaktyczny, zapobiegaj\u0105cy nawrotom choroby. Dodatkowo badania wykaza\u0142y, \u017ce dzi\u0119ki zawarto\u015bci tanin, owoce \u017curawiny s\u0105 w stanie zniszczy\u0107 80% szczep\u00f3w bakterii odpornych na dzia\u0142anie antybiotyk\u00f3w. W\u0142a\u015bciwo\u015bci te pomocne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c w leczeniu schorze\u0144 stomatologicznych, gdzie regularne przyjmowanie \u017curawiny ma dzia\u0142anie zapobiegawcze w chorobach dzi\u0105se\u0142 czy pr\u00f3chnicy.<\/p>\n

\"\u017burawina\"<\/a>

\u017burawina<\/p><\/div>\n

\u017burawina a uk\u0142ad sercowo-naczyniowy<\/h3>\n

To jednak nie wszystko. \u017burawina ma zbawienny wp\u0142yw na uk\u0142ad sercowo-naczyniowy[3]<\/a><\/small><\/sup>, bowiem pomaga podnie\u015b\u0107 poziom zdrowego cholesterolu<\/a> i unikn\u0105\u0107 zator\u00f3w naczy\u0144 krwiono\u015bnych. Poprzez dzia\u0142anie antyoksydacyjne, mo\u017cliwe dzi\u0119ki zawarto\u015bci w \u017curawinie bioflawonoid\u00f3w, te niewielkie bordowe owoce zapobiegaj\u0105 rozwojowi chor\u00f3b nowotworowych. Antyutleniacze wspomagaj\u0105 tak\u017ce funkcje motoryczne i poznawcze, spowalniaj\u0105c starzenie si\u0119 szarych kom\u00f3rek. \u017burawina zawiera tak\u017ce witaminy<\/a> A, C i B, minera\u0142y, takie jak potas, \u017celazo, wap\u0144, fosfor, kwasy organiczne oraz spor\u0105 dawk\u0119 b\u0142onnika. Wykazuje wi\u0119c og\u00f3lne dzia\u0142anie od\u017cywcze, a tak\u017ce reguluj\u0105ce. Zaawansowane badania pozwalaj\u0105 wi\u0105za\u0107 regularne stosowanie \u017curawiny ze skuteczn\u0105 profilaktyk\u0105 chor\u00f3b Parkinsona, Alzheimera oraz reumatyzmu.<\/p>\n

– \u015awie\u017ce owoce \u017curawiny dost\u0119pne s\u0105 od pa\u017adziernika do stycznia, warto jednak spo\u017cywa\u0107 je tak\u017ce poza sezonem. \u2013 m\u00f3wi Katarzyna Barwi\u0144ska<\/a><\/em> General Manager marki Rabenhorst[2]<\/a><\/small><\/sup> \u2013 znanego producenta naturalnych sok\u00f3w ekologicznych, wyciskanych prosto z owoc\u00f3w.\u00a0\u00a0 W tym celu mo\u017cna je zamrozi\u0107, wysuszy\u0107 lub przerobi\u0107 na przetwory.\u00a0 Chc\u0105c czerpa\u0107 z \u017curawinowego bogactwa sk\u0142adnik\u00f3w warto postawi\u0107 tak\u017ce na prawdziwe, odpowiednio przygotowywane soki z \u017curawiny, kt\u00f3re wykazuj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne bliskie \u015bwie\u017cym owocom. Wybieraj\u0105c sok nale\u017cy jednak zwr\u00f3ci\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 na jego sk\u0142ad i pochodzenie. Trzeba pami\u0119ta\u0107, aby nie by\u0142y to napoje ani produkty przygotowywane na bazie koncentratu, tylko 100% soki owocowe t\u0142oczone na zimno, bez dodatku konserwant\u00f3w ani wzmacniaczy smaku. Wtedy mo\u017cna mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce zawarto\u015b\u0107 cennych sk\u0142adnik\u00f3w w takim soku b\u0119dzie maksymalnie zbli\u017cona do sk\u0142adu owocu \u2013 wyja\u015bnia Katarzyna Barwi\u0144ska z firmy Rabenhorst.<\/p><\/blockquote>\n

Wszyscy, kt\u00f3rzy s\u0105 szczeg\u00f3lnie wra\u017cliwi na kwaskowaty smak \u017curawiny, mog\u0105 skorzysta\u0107 z licznych przepis\u00f3w na smakowite dania, nalewki czy przetwory z u\u017cyciem tych owoc\u00f3w. \u017burawina ma tak\u017ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci oczyszczaj\u0105ce organizm z toksyn, wykazuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c nisk\u0105 kaloryczno\u015bci\u0105, dlatego jest produktem polecanym tak\u017ce dla os\u00f3b chc\u0105cych pozby\u0107 si\u0119 zb\u0119dnych kilogram\u00f3w.<\/p>\n

\u017burawina<\/strong> \u2013 zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, witamin i minera\u0142\u00f3w<\/h2>\n

Zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, witamin i minera\u0142\u00f3w w imbirze wg USDA \u2013 United States Department of Agriculture[1]<\/a><\/small><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Sk\u0142adnik<\/th>\nJednostka<\/th>\nIlo\u015b\u0107 w 100g<\/th>\n<\/tr>\n
Woda<\/td>\ng<\/td>\n87,32<\/td>\n<\/tr>\n
Energia<\/td>\nkcal<\/td>\n46<\/td>\n<\/tr>\n
Bia\u0142ko<\/td>\ng<\/td>\n0,46<\/td>\n<\/tr>\n
Lipidy (t\u0142uszcze)<\/td>\ng<\/td>\n0,13<\/td>\n<\/tr>\n
W\u0119glowodany<\/td>\ng<\/td>\n11,97<\/td>\n<\/tr>\n
W\u0142\u00f3kna<\/td>\ng<\/td>\n3,6<\/td>\n<\/tr>\n
Cukry (\u0142acznie)<\/td>\ng<\/td>\n4,27<\/td>\n<\/tr>\n
Minera\u0142y<\/th>\n<\/tr>\n
Calcium, Wap\u0144, Ca<\/td>\nmg<\/td>\n8<\/td>\n<\/tr>\n
Iron, \u017belazo, Fe<\/td>\nmg<\/td>\n0,23<\/td>\n<\/tr>\n
Magnesium, Magnez, Mg<\/td>\nmg<\/td>\n6<\/td>\n<\/tr>\n
Phosphorus, Fosfor, P<\/td>\nmg<\/td>\n11<\/td>\n<\/tr>\n
Potassium, Potas, K<\/td>\nmg<\/td>\n80<\/td>\n<\/tr>\n
Sodium, S\u00f3d, Na<\/td>\nmg<\/td>\n2<\/td>\n<\/tr>\n
Zinc, Cynk, Zn<\/td>\nmg<\/td>\n0,09<\/td>\n<\/tr>\n
Witaminy<\/th>\n<\/tr>\n
Witamina C<\/a> (kwas askorbinowy)<\/td>\nmg<\/td>\n14,0<\/td>\n<\/tr>\n
Witamina B1 (Tiamina)<\/a><\/td>\nmg<\/td>\n0,012<\/td>\n<\/tr>\n
Witamina B2 (Ryboflawina)<\/td>\nmg<\/td>\n0,020<\/td>\n<\/tr>\n
Witamina B3 (Niacyna)<\/a><\/td>\nmg<\/td>\n0,101<\/td>\n<\/tr>\n
Witamina B6 (Pirodyksyna)<\/td>\nmg<\/td>\n0,057<\/td>\n<\/tr>\n
Witamina B12<\/td>\n\u00b5g<\/td>\n0,00<\/td>\n<\/tr>\n
Witamina A<\/a><\/td>\n\u00b5g
\nIU<\/td>\n		3
\n63<\/td>\n<\/tr>\n
Witamina E (alfa-tokoferol)<\/a><\/td>\nmg<\/td>\n1,32<\/td>\n<\/tr>\n
Witamina K (filochinon)<\/td>\n\u00b5g<\/td>\n5,0<\/td>\n<\/tr>\n
Lipidy<\/th>\n<\/tr>\n
kwasy t\u0142uszczowe nasycone<\/td>\ng<\/td>\n0,008<\/td>\n<\/tr>\n
kwasy t\u0142uszczowe jednonienasycone<\/td>\ng<\/td>\n0,018<\/td>\n<\/tr>\n
kwasy t\u0142uszczowe wielonienasycone<\/td>\ng<\/td>\n0,055<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotnych \u017curawiny nie spos\u00f3b przeceni\u0107. Zawsze miejmy j\u0105 pod r\u0119k\u0105, czy to w postaci \u015bwie\u017cych jag\u00f3d, od\u017cywczego soku czy suszonej przek\u0105ski, a nasz organizm odwdzi\u0119czy nam si\u0119 \u015bwietn\u0105 kondycj\u0105 oraz doskona\u0142ym samopoczuciem.<\/p>\n

\n

Przypisy<\/h3>\n
    \n
  1. Cranberries, raw \u2013 https:\/\/ndb.nal.usda.gov\/ndb\/foods\/show\/2191<\/a>.<\/small><\/li>\n
  2. Rabenhorst – http:\/\/www.rabenhorst.de\/<\/a>.<\/small><\/li>\n
  3. Cranberry Polyphenols in the Promotion of Urinary Tract<\/strong>, Cardiovascular and Emerging Health Areas, Bioactives in Fruit: Health Benefits and Functional Foods 2013, Margot Skinner, Denise Hunter, Kerrie L. Kaspar, Christina Khoo – „Polyphenols are common constituents of foods plant origin and also major antioxidants in our diet. The main dietary sources of polyphenols are fruits and beverages. Fruits like cranberries, apples, grapes, pears, cherries and various berries contain up to 200\u2014300 mg polyphenols per 100 g fresh weight. Due to its rich content of polyphenols, specifically flavonoids, the cranberry is linked to different bioactivities, including inhibition of bacterial adhesion, bacteriostatic, antiinflammatory activities and modulation of signal transduction, which may lead to improved urinary tract, cardiovascular, oral and gastrointestinal health. The beautiful, rich red colour of the berry and associated health properties have increased the popularity of this small berry and its products for use as both an ingredient and as a functional food.<\/em>„\u2013 http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/9781118635551.ch12\/summary<\/a>.<\/small><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Niewielkie, s\u0142odko-cierpkie owoce \u017curawiny jeszcze do niedawna traktowane by\u0142y nieco po macoszemu, stanowi\u0105c najmniej atrakcyjny sk\u0142adnik tak zwanych \u201emieszanek studenckich\u201d. Ich cudowne, prozdrowotne w\u0142asno\u015bci odkryte zosta\u0142y jednak na nowo sprawiaj\u0105c, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1463,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[105,53,223,124,125,138,133,99,126,74,201,97,24,72,86,89,360],"class_list":["post-1460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-natura","tag-cholesterol","tag-cynk","tag-fosfor","tag-magnez","tag-potas","tag-sod","tag-wapn","tag-witamina-a","tag-witamina-b1","tag-witamina-b2","tag-witamina-b3","tag-witamina-b6","tag-witamina-c","tag-witamina-e","tag-witamina-k","tag-zelazo","tag-zurawina"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1460"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1460\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10532,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1460\/revisions\/10532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}