{"id":1744,"date":"2016-04-04T17:09:35","date_gmt":"2016-04-04T15:09:35","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/?p=1744"},"modified":"2016-05-03T16:54:40","modified_gmt":"2016-05-03T14:54:40","slug":"imbir-zingiber-officinale-we-wspolczesnej-terapii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/naukowe\/imbir-zingiber-officinale-we-wspolczesnej-terapii\/","title":{"rendered":"Imbir (Zingiber officinale) we wsp\u00f3\u0142czesnej terapii"},"content":{"rendered":"

Imbir (Zingiber officinale)<\/strong> to przyprawa kuchenna i ro\u015blina lecznicza, pochodz\u0105ca prawdopodobnie z rejonu Indii i Pacyfiku. Do Europy przyw\u0119drowa\u0142a jeszcze w czasach przedhistorycznych. \u0179r\u00f3d\u0142a historyczne podaj\u0105, \u017ce w staro\u017cytnych Indiach, Tybecie i Chinach imbir nale\u017ca\u0142 do najwarto\u015bciowszych surowc\u00f3w leczniczych.<\/p>\n

<\/p>\n

W medycynie chi\u0144skiej ro\u015blina ta od przesz\u0142o 2 500 lat stosowana jest w zaburzeniach funkcji uk\u0142adu pokarmowego, a tak\u017ce jako lek o dzia\u0142aniu przeciwwymiotnym i przeciwreumatycznym. Znajdowa\u0142a te\u017c zastosowanie w leczeniu chor\u00f3b uk\u0142adu oddechowego, \u0142agodzeniu b\u00f3lu z\u0119b\u00f3w, jako antidotum na uk\u0105szenia w\u0119\u017cy, a tak\u017ce \u015brodek zapobiegaj\u0105cy \u0142ysieniu. W kulturze arabskiej imbir<\/a> uwa\u017cany jest za silny afrodyzjak.<\/p>\n

Ze wzgl\u0119du na charakterystyczny ostry, nieco cytrynowy zapach i pal\u0105cy smak, k\u0142\u0105cze tej ro\u015bliny do dzi\u015b wykorzystywane jest jako sk\u0142adnik wielu potraw, zw\u0142aszcza w Indiach, gdzie spo\u017cycie dobowe wynosi nawet 8\u201310 g \u015bwie\u017cego k\u0142\u0105cza.<\/p>\n

Zalecenia Komisji Europejskiej dotycz\u0105ce stosowania imbiru obejmuj\u0105 terapi\u0119 dyspepsji oraz profilaktyk\u0119 choroby lokomocyjnej.<\/p>\n

Sk\u0142adniki aktywne<\/h3>\n

Surowcem leczniczym jest k\u0142\u0105cze imbiru, z kt\u00f3rego podczas proces\u00f3w destylacji otrzymuje si\u0119 2,5\u20133 proc. olejku o sk\u0142adzie chemicznym uzale\u017cnionym od miejsca pochodzenia ro\u015bliny. Dominuj\u0105cymi w nim grupami zwi\u0105zk\u00f3w s\u0105 seskwiterpeny; (-)-zingiberen, zingiberal, \u03b2-bisabolen, (E)-\u03b1-farnezen, ar-kurkumen oraz monoterpeny: kamfora, \u03b2-felandren, geranial, neral, linalol. Jednak substancjami, kt\u00f3rym przypisuje si\u0119 g\u0142\u00f3wne efekty farmakologiczne, takie jak dzia\u0142anie przeciwzapalne, przeciwb\u00f3lowe, przeciwgor\u0105czkowe s\u0105 nielotne aromatyczne pochodne polifenolowe o r\u00f3\u017cnej d\u0142ugo\u015bci \u0142a\u0144cucha. Nale\u017c\u0105ce do nich gingerole oraz powstaj\u0105ce z nich w procesie odwodnienia szogaole stanowi\u0105 g\u0142\u00f3wne sk\u0142adniki nadaj\u0105ce ro\u015blinie specyficzny aromat.<\/p>\n

W k\u0142\u0105czu imbiru wykryto r\u00f3wnie\u017c obecno\u015b\u0107 innych charakterystycznych zwi\u0105zk\u00f3w chemicznych, np. gingeron\u00f3w, gingerolipid\u00f3w, izogingeronu B, gingerdionu, [6]-gingerdiolu, wolnych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, lecytyny, witamin<\/a> (niacyny i witaminy A<\/a>) oraz skrobi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Imbir (Zingiber officinale) to przyprawa kuchenna i ro\u015blina lecznicza, pochodz\u0105ca prawdopodobnie z rejonu Indii i Pacyfiku. Do Europy przyw\u0119drowa\u0142a jeszcze w czasach przedhistorycznych. \u0179r\u00f3d\u0142a historyczne podaj\u0105, \u017ce w staro\u017cytnych Indiach, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1745,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[257,495],"tags":[453,445,454,446,458,234,232,456,447,460,455,459,450,448,449,451,452,457],"class_list":["post-1744","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naukowe","category-streszczenia","tag-e--farnezen","tag-agnieszka-piechal","tag-ar-kurkumen","tag-ewa-widy-tyszkiewicz","tag-geranial","tag-gingerol","tag-imbir","tag-kamfora","tag-kamilla-blecharz-klin","tag-linalol","tag-monoterpeny","tag-neral","tag-seskwiterpeny","tag-zingiber-officinale","tag-zingiberal","tag-zingiberen","tag--bisabolen","tag--felandren"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t