{"id":2379,"date":"2016-06-19T13:44:39","date_gmt":"2016-06-19T11:44:39","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/?p=2379"},"modified":"2018-09-16T15:56:42","modified_gmt":"2018-09-16T13:56:42","slug":"dieta-nastolatkow-co-warto-o-niej-wiedziec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/odchudzanie\/dieta-nastolatkow-co-warto-o-niej-wiedziec\/","title":{"rendered":"Dieta nastolatk\u00f3w. Co warto o niej wiedzie\u0107?"},"content":{"rendered":"

Wed\u0142ug bada\u0144, liczba nastolatk\u00f3w, kt\u00f3rzy zmagaj\u0105 si\u0119 z nadwag\u0105 lub oty\u0142o\u015bci\u0105 zmniejsza si\u0119 wraz z wiekiem[1]<\/a><\/small><\/sup> \u2013 im s\u0105 starsi, tym rzadziej dotyka ich ten problem. Mimo to jest jednak wiele aspekt\u00f3w sposobu \u017cywienia m\u0142odzie\u017cy, kt\u00f3re trzeba dopracowa\u0107. Czego brakuje w ich diecie i gdzie mo\u017cna znale\u017a\u0107 potrzebne sk\u0142adniki? Na te i inne pytania odpowiada Katarzyna Zadka, dietetyk programu edukacyjnego \u201e\u017byj smacznie i zdrowo\u201d.<\/p>\n

<\/p>\n

Co o stylu \u017cycia nastolatk\u00f3w m\u00f3wi\u0105 badania?<\/h3>\n
\"Katarzyna<\/a>

Katarzyna Zadka, specjalista ds. \u017cywienia programu edukacyjnego \u201e\u017byj smacznie i zdrowo\u201d<\/p><\/div>\n

Spos\u00f3b od\u017cywiania i styl \u017cycia m\u0142odzie\u017cy w wieku szkolnym jest cz\u0119stym tematem bada\u0144 naukowych. Maj\u0105 one na celu zidentyfikowanie b\u0142\u0119d\u00f3w \u017cywieniowych oraz ich wp\u0142ywu na dalsze zdrowie i \u017cycie m\u0142odego pokolenia. P\u0142yn\u0105ce z nich wnioski s\u0105 jednak najcz\u0119\u015bciej sp\u00f3jne. Najpopularniejszymi b\u0142\u0119dami \u017cywieniowymi m\u0142odzie\u017cy s\u0105:\u00a0nieprzestrzeganie sta\u0142ych p\u00f3r spo\u017cywania posi\u0142k\u00f3w, ograniczanie ich liczby (cz\u0119sto mniej ni\u017c 4 na dob\u0119) na korzy\u015b\u0107 podjadania, jedzenie zbyt ma\u0142ej ilo\u015bci warzyw, owoc\u00f3w, produkt\u00f3w mlecznych, pe\u0142nego ziarna i ryb. Jednocze\u015bnie widoczne jest nadmierne spo\u017cycie s\u0142odyczy, s\u0142onych przek\u0105sek i s\u0142odkich napoj\u00f3w oraz zbyt niski poziom aktywno\u015bci fizycznej. Wspomniane zachowania \u017cywieniowe mog\u0105 by\u0107 oczywi\u015bcie przyczyn\u0105 nadwagi i\u00a0oty\u0142o\u015bci, ale tak\u017ce wyst\u0119powania niedobor\u00f3w witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Niejednokrotnie problemy te wsp\u00f3\u0142istniej\u0105 ze sob\u0105 \u2013 nastolatek z nadwag\u0105 mo\u017ce by\u0107 niedo\u017cywiony pod wzgl\u0119dem jako\u015bciowym. Wspomniane na wst\u0119pie badania wskazuj\u0105, \u017ce 14,8% m\u0142odzie\u017cy mi\u0119dzy 11 a 15 rokiem \u017cycia dotyka problem nadmiernej masy cia\u0142a. Jest on najpopularniejszy w grupie jedenastolatk\u00f3w i dotyczy a\u017c 17,9% badanych. Konsekwencje nadwagi i oty\u0142o\u015bci s\u0105 znane i szeroko dyskutowane, a czym w\u0142a\u015bciwie skutkuj\u0105 niedobory niekt\u00f3rych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych?<\/p>\n

{PL_ODCHUDZANIE_BANER1}<\/p>\n

Wszystko zale\u017cy od sk\u0142adnika. Niedobory \u017celaza, kwasu foliowego i\u00a0witaminy B12 to ryzyko anemii, os\u0142abienia i zm\u0119czenia. Nieodpowiednie spo\u017cycie witaminy C przyczynia si\u0119 do os\u0142abienia odporno\u015bci, za\u015b witaminy D i wapnia do os\u0142abienia ko\u015b\u0107ca. Ka\u017cdy sk\u0142adnik to element wielkiego domina \u2013 brak cho\u0107by jednego z nich przek\u0142ada si\u0119 na gorsze funkcjonowanie naszego cia\u0142a \u2013 m\u00f3wi Katarzyna Zadka, dietetyk programu \u201e\u017byj smacznie i zdrowo\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

Jakich sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych potrzebuj\u0105 m\u0142ode osoby?<\/h2>\n

M\u0142odzie\u017c potrzebuje przede wszystkim pe\u0142nowarto\u015bciowego bia\u0142ka. Jest ono niezb\u0119dne do prawid\u0142owego wzrostu i rozwoju. To z niego budowane s\u0105 mi\u0119\u015bnie, hormony, enzymy, sk\u00f3ra, w\u0142osy i paznokcie. Mo\u017cna je znale\u017a\u0107 w produktach mi\u0119snych, ro\u015blinach str\u0105czkowych (grochu, fasoli, ciecierzycy, soczewicy), a\u00a0tak\u017ce w\u00a0kaszach (jaglanej, gryczanej, p\u0119czaku). Ponadto nale\u017cy zadba\u0107 tak\u017ce o\u00a0prawid\u0142owe spo\u017cycie t\u0142uszcz\u00f3w. Wspieraj\u0105 one m.in. prawid\u0142owy rozw\u00f3j m\u00f3zgu. Powinny pochodzi\u0107 z ryb, orzech\u00f3w lub oleju rzepakowego, czy oliwy z oliwek.<\/p>\n

Zobacz tak\u017ce<\/strong>: Zupy a odchudzanie<\/a>.<\/p>\n

G\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3d\u0142em energii powinny by\u0107 natomiast w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone. Zawarte s\u0105 w\u00a0pe\u0142noziarnistym pieczywie i makaronach, czy gruboziarnistych kaszach i br\u0105zowym ry\u017cu \u2013 podpowiada Katarzyna Zadka<\/a>, dietetyk programu \u201e\u017byj smacznie i zdrowo\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

Organizm cz\u0142owieka potrzebuje tak\u017ce sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Bardzo wa\u017cn\u0105 funkcj\u0119 w diecie nastolatka pe\u0142ni wap\u0144. To budulec szkliwa i ko\u015bci, ale jest tak\u017ce odpowiedzialny za skurcz mi\u0119\u015bni. Znajduje si\u0119 w produktach mlecznych, ro\u015blinach str\u0105czkowych i zielonych warzywach. Warto pami\u0119ta\u0107 tak\u017ce o dostarczaniu magnezu, kt\u00f3ry wp\u0142ywa korzystnie na prac\u0119 m\u00f3zgu oraz zmniejsza uczucie zm\u0119czenia. Ponadto odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w okresie intensywnej nauki. Zawarty jest m.in. w orzechach, sezamie, gorzkiej czekoladzie, soi oraz bananach. Nie nale\u017cy zapomina\u0107 r\u00f3wnie\u017c o \u017celazie, bez kt\u00f3rego transport tlenu w ciele nie by\u0142by mo\u017cliwy. Znale\u017a\u0107 je mo\u017cna w mi\u0119sie, nasionach ro\u015blin str\u0105czkowych, \u017c\u00f3\u0142tkach jaj i zielonych warzywach. Dla odpowiedniego rozwoju konieczne s\u0105 te\u017c witaminy<\/a>. Witamina A<\/a> jest niezb\u0119dna dla prawid\u0142owego wzrostu, mo\u017cna j\u0105 wprowadzi\u0107 do diety spo\u017cywaj\u0105c mleko i jego przetwory oraz pomara\u0144czowe i zielone warzywa. Za prawid\u0142ow\u0105 mineralizacj\u0119 ko\u015bci odpowiada za\u015b witamina D. Zawarta jest w jajach i t\u0142ustych rybach. Pozosta\u0142e witaminy z grupy B konieczne s\u0105 m.in. do prawid\u0142owego funkcjonowania metabolizmu, a witamina C<\/a> dla odporno\u015bci organizmu. Pierwsza grupa jest bardzo r\u00f3\u017cnorodna \u2013 nale\u017cy do niej zar\u00f3wno witamina B12 znajduj\u0105ca si\u0119 tylko w produktach zwierz\u0119cych, jak i kwas foliowy, kt\u00f3ry w najwi\u0119kszej ilo\u015bci zawieraj\u0105 warzywa. Witamin\u0119 C dostarcz\u0105 za\u015b czerwone warzywa i owoce (pomidor, truskawki, papryka), jak i natka pietruszki.<\/p>\n

{PL_ODCHUDZANIE_BANER2}<\/p>\n

O czym jeszcze warto pami\u0119ta\u0107?<\/h3>\n

Odpowiednia dieta m\u0142odego cz\u0142owieka powinna zaspokaja\u0107 jego zapotrzebowanie kaloryczne, kt\u00f3re zale\u017cy od wieku, p\u0142ci i aktywno\u015bci ruchowej. Bardzo wa\u017cn\u0105 rol\u0119 dla prawid\u0142owego funkcjonowania jego organizmu odgrywa r\u00f3wnie\u017c odpowiednie nawodnienie. Dla m\u0142odzie\u017cy wskazane jest picie co najmniej 6\u00a0szklanek wody dziennie. Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce wielkimi krokami zbli\u017ca si\u0119 lato, a szczeg\u00f3lnie w ciep\u0142e dni \u2013 zar\u00f3wno starsi, jak i m\u0142odsi, powinni jeszcze bardziej zadba\u0107 o w\u0142a\u015bciwe nawodnienie. Wod\u0119 nale\u017cy pi\u0107 cz\u0119sto, nawet wtedy, kiedy nie odczuwa si\u0119 pragnienia. Wi\u0119cej wody potrzebuje aktywny nastolatek, poniewa\u017c traci jej wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 wraz z potem. Aktywno\u015b\u0107 fizyczna sama w sobie jest tak\u017ce nieod\u0142\u0105cznym elementem poprawnego funkcjonowania organizmu i rozwoju m\u0142odego cz\u0142owieka. Ponadto wzmacnia jego uk\u0142ad odporno\u015bciowy oraz pomaga spala\u0107 kalorie.<\/p>\n

\n

Przypisy<\/h3>\n
    \n
  1. \u201eZdrowie i zachowania zdrowotne m\u0142odzie\u017cy szkolnej w Polsce na tle wybranych uwarunkowa\u0144 socjodemograficznych\u201d HBSC 2013\/2014, s. 108-109.<\/small><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Wed\u0142ug bada\u0144, liczba nastolatk\u00f3w, kt\u00f3rzy zmagaj\u0105 si\u0119 z nadwag\u0105 lub oty\u0142o\u015bci\u0105 zmniejsza si\u0119 wraz z wiekiem[1] \u2013 im s\u0105 starsi, tym rzadziej dotyka ich ten problem. Mimo to jest jednak […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2381,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,9],"tags":[655,435,642,264,515,653,518,326,120,644,553,128,124,476,648,649,647,166,645,651,167,646,650,652,643,654,142,133,583,586,207,24,483,89],"class_list":["post-2379","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-odchudzanie","category-zdrowie-i-uroda","tag-banany","tag-bialko","tag-cieciwrzyca","tag-dieta","tag-fasola","tag-gorzka-czekolada","tag-groch","tag-jajka","tag-kasza-gryczana","tag-kasza-jaglana","tag-katarzyna-zadka","tag-kwas-foliowy","tag-magnez","tag-natka-pietruszki","tag-olej-rzepakowy","tag-oliwa-z-oliwek","tag-orzechy","tag-papryka","tag-peczak","tag-pieczywo-pelnoziarniste","tag-pomidor","tag-ryby","tag-ryz-brazowy","tag-sezam","tag-soczewica","tag-soja","tag-truskawki","tag-wapn","tag-wiatmina-a","tag-wiatmina-d","tag-witamina-b12","tag-witamina-c","tag-woda","tag-zelazo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2379"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9612,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2379\/revisions\/9612"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}