Mniej bia\u0142ka, a wi\u0119cej warzyw i owoc\u00f3w – tak powinna wygl\u0105da\u0107 zdrowa dieta latem. W upalne dni nasz organizm nie potrzebuje dodatkowych kalorii i dlatego powinni\u015bmy si\u0119ga\u0107 po l\u017cejsze i zdrowe przek\u0105ski. Co najlepiej je\u015b\u0107 i pi\u0107 \u017ceby w upa\u0142 dobrze si\u0119 czu\u0107 i wzmocni\u0107 swoj\u0105 odporno\u015b\u0107?<\/p>\n
<\/p>\n
Powinni\u015bmy skupi\u0107 si\u0119 na ro\u015blinach, na warzywach i owocach, gdy\u017c teraz jest sezon na te produkty i w\u0142a\u015bnie teraz maj\u0105 one najwi\u0119cej warto\u015bci od\u017cywczych. To jest tak\u017ce moment, kiedy musimy zbudowa\u0107 nasz\u0105 odporno\u015b\u0107, \u017ceby w okresie jesiennym m\u00f3c si\u0119 chroni\u0107 przed chorobami. Dlatego teraz warto si\u0119ga\u0107 po sa\u0142atki, sur\u00f3wki, soki, musy – to wszystko powinno znale\u017a\u0107 si\u0119 w naszej diecie – m\u00f3wi newsrm-tv Zuzanna Antecka<\/a>, dietetyk, psycholog.<\/p><\/blockquote>\n
Prawid\u0142owa, letnia dieta powinna sk\u0142ada\u0107 si\u0119 przede wszystkim ze \u015bwie\u017cych warzyw i owoc\u00f3w, kt\u00f3re dost\u0119pne s\u0105 w sezonie na wyci\u0105gni\u0119cie r\u0119ki. To w\u0142a\u015bnie teraz warzywa i owoce maj\u0105 najwi\u0119cej witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych \u2013 bogate s\u0105 w witaminy<\/a> takie jak witamina C<\/a>, witamina E<\/a> oraz beta karoten, a tak\u017ce magnez, potas, s\u00f3d oraz cynk. S\u0105 nie tylko smaczne, ale r\u00f3wnie\u017c niskokaloryczne, dlatego mo\u017cna si\u0119ga\u0107 po nie praktycznie bez ogranicze\u0144.<\/p>\n
\u0141atwo dost\u0119pne warzywa i owoce pozwalaj\u0105 nam na urozmaicanie codziennego jad\u0142ospisu. Mo\u017cemy w\u0142\u0105czy\u0107 je do naszej diety na surowo albo w postaci przetworzonej. W upalne dni jedzmy dania lekkie, takie jak sa\u0142atki i sur\u00f3wki warzywne, kt\u00f3re s\u0105 syc\u0105ce, ale nie pozostawiaj\u0105 uczucia ci\u0119\u017cko\u015bci w \u017co\u0142\u0105dku. Porcj\u0119 warzyw lub owoc\u00f3w mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 tak\u017ce sokiem. Wypicie szklanki soku codziennie daje niemal\u017ce tyle samo korzy\u015bci, co zjedzenie porcji warzyw i owoc\u00f3w \u2013 podkre\u015bla dr Agnieszka Kozio\u0142-Kozakowska, Kierownik Pracowni Dietetyki Pediatrycznej Instytutu Pediatrii, UJ CM w Krakowie i ekspert kampanii \u201eSoki i musy \u2013 witaminy w smart formie\u201d.<\/p><\/blockquote>\n