{"id":4757,"date":"2016-11-19T02:09:42","date_gmt":"2016-11-19T01:09:42","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/?p=4757"},"modified":"2019-03-17T14:34:36","modified_gmt":"2019-03-17T13:34:36","slug":"tluszcze-moga-byc-zdrowe-sprawdz-jakie-sa-najlepsze-dla-dziecka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/zdrowie-i-uroda\/tluszcze-moga-byc-zdrowe-sprawdz-jakie-sa-najlepsze-dla-dziecka\/","title":{"rendered":"T\u0142uszcze mog\u0105 by\u0107 zdrowe. Sprawd\u017a jakie s\u0105 najlepsze dla dziecka (Ewa Kurowska, Agnieszka Jarosz)"},"content":{"rendered":"<p>S\u0142odkie ciastka, dro\u017cd\u017c\u00f3wki,\u00a0chipsy &#8211; kaloryczne i t\u0142uste przek\u0105ski kusz\u0105 szczeg\u00f3lnie dzieci. Efekt? Coraz wi\u0119cej z nich ma dodatkowe kilogramy, kt\u00f3re w doros\u0142ym \u017cyciu mog\u0105 doprowadzi\u0107 do wielu chor\u00f3b zwi\u0105zanych z uk\u0142adem sercowo-naczyniowym takich jak m.in. mia\u017cd\u017cyca, cukrzyca, nowotwory czy osteoporoza. Ca\u0142kowita rezygnacja z t\u0142uszczu te\u017c nie jest wskazana. Co zatem powinno zawiera\u0107 drugie \u015bniadanie uczni\u00f3w?<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\">Wypowied\u017a:<br \/>\nEwa Kurowska &#8211; dietetyk ekspert kampanii &#8222;Poznaj si\u0119 na t\u0142uszczach&#8221;,<br \/>\ndr n. med. Agnieszka Jarosz &#8211; Instytut \u017bywno\u015bci i \u017bywienia<\/h4>\n<p><iframe width=\"810\" height=\"456\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DrbejY4Xflc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<blockquote>\n<div id=\"attachment_4759\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Ewa-Kurowska.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4759\" class=\"size-medium wp-image-4759\" src=\"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Ewa-Kurowska-300x169.jpg\" alt=\"Ewa Kurowska\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Ewa-Kurowska-300x169.jpg 300w, https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Ewa-Kurowska-768x432.jpg 768w, https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Ewa-Kurowska-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Ewa-Kurowska.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4759\" class=\"wp-caption-text\">Ewa Kurowska &#8211; dietetyk ekspert kampanii &#8222;Poznaj si\u0119 na t\u0142uszczach&#8221;<\/p><\/div>\n<p>Bardzo wa\u017cne jest \u017ceby\u015bmy dostarczali dzieciom drugie \u015bniadanie do szko\u0142y, \u017ceby nie dostawa\u0142y pieni\u0119dzy tylko lunch box. To jest zapas energii na ca\u0142y dzie\u0144 nauki. Bardzo wa\u017cnym elementem s\u0105 odpowiedniego rodzaju kwasy t\u0142uszczowe, czyli t\u0142uszcze &#8211; dla newsrm-tv m\u00f3wi <a title=\"Ewa Kurowska\" href=\"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/author\/EwaKurowska\/\" rel=\"author\">Ewa Kurowska<\/a>,\u00a0 dietetyk ekspert kampanii &#8222;Poznaj si\u0119 na t\u0142uszczach&#8221; &#8211; Dzieci powinny, tak jaki doro\u015bli, dostarcza\u0107 w przewadze kwasy t\u0142uszczowe nienasycone, czyli pochodz\u0105ce z olej\u00f3w ro\u015blinnych, orzech\u00f3w,\u00a0avocado, ryb.<\/p><\/blockquote>\n<p>T\u0142uszcze stanowi\u0105 dla organizmu niezast\u0105pione \u017ar\u00f3d\u0142o energii, a tak\u017ce tworz\u0105 warstw\u0119 izolacyjn\u0105 w tkance podsk\u00f3rnej, chroni\u0105c przed utrat\u0105 ciep\u0142a. Dieta dziecka w wieku 6-12 lat powinna dostarcza\u0107 tego sk\u0142adnika od\u017cywczego na poziomie 30-35 % dziennego zapotrzebowania na energi\u0119. Niestety, w og\u00f3lnej ilo\u015bci spo\u017cywanego przez dzieci t\u0142uszczu du\u017cy udzia\u0142 maj\u0105 nasycone kwasy t\u0142uszczowe (wyst\u0119puj\u0105ce g\u0142\u00f3wnie w t\u0142uszczu pochodzenia zwierz\u0119cego), mniejszy za\u015b kwasy wielonienasycone (wyst\u0119puj\u0105ce w olejach ro\u015blinnych i rybach).<\/p>\n<blockquote><p>To w\u0142a\u015bnie nienasycone kwasy t\u0142uszczowe powinny stanowi\u0107 wi\u0119kszo\u015b\u0107 t\u0142uszcz\u00f3w spo\u017cywanych przez dzieci, poniewa\u017c s\u0105 niezb\u0119dne do prawid\u0142owego rozwoju ca\u0142ego organizmu, w tym zmys\u0142u wzroku czy uk\u0142adu nerwowego, wytwarzania hormon\u00f3w, przyswajania <a href=\"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/witaminy\/\">witamin<\/a> takich jak <a href=\"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/witaminy\/witamina-a-retinol\/\">witamina A<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/witaminy\/witamina-d\/\">witamina D<\/a>,\u00a0<a title=\"witamina E\" href=\"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/witaminy\/witamina-e\/\">witamina E<\/a> i witamina K oraz regulacji uk\u0142adu odporno\u015bciowego. Szczeg\u00f3ln\u0105 rol\u0119 w tym zakresie odgrywaj\u0105 kwasy t\u0142uszczowe omega-3 znajduj\u0105ce si\u0119 w olejach ro\u015blinnych czy rybach. Kwasy te powinny by\u0107 stale dostarczane z po\u017cywieniem, poniewa\u017c organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie ich wytwarza\u0107 \u2013 wyja\u015bnia <a title=\"dr n. med. Agnieszka Jarosz\" href=\"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/author\/AgnieszkaJarosz\/\" rel=\"author\">dr n. med. Agnieszka Jarosz<\/a> z Instytutu \u017bywno\u015bci i \u017bywienia.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>T\u0142uszcze maj\u0105 wp\u0142yw tak\u017ce na odporno\u015b\u0107 organizmu. Odgrywaj\u0105 wa\u017cn\u0105 rol\u0119 we wzrastaniu, rozwoju i prawid\u0142owej pracy ca\u0142ego organizmu. &#8211; Niezb\u0119dne nienasycone kwasy t\u0142uszczowe (NNKT) bior\u0105 udzia\u0142 w produkcji eikozanoid\u00f3w \u2013 zwi\u0105zk\u00f3w, kt\u00f3re pe\u0142ni\u0105 rol\u0119 przeka\u017anik\u00f3w zaanga\u017cowanych w odpowied\u017a uk\u0142adu odporno\u015bciowego, jaki i rozw\u00f3j lub wygaszanie stanu zapalnego. NNKT mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c regulowa\u0107 ekspresj\u0119 gen\u00f3w odpowiedzialnych za regulacj\u0119 uk\u0142adu odporno\u015bciowego. Zw\u0142aszcza kwasy omega-3 s\u0105 znane z \u0142agodzenia stanu zapalnego oraz korzystnego wp\u0142ywu na nasz uk\u0142ad odporno\u015bciowy. Z tego powodu, szczeg\u00f3lnie w okresie jesienno-zimowym, powinni\u015bmy przyk\u0142ada\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 do dostarczania ich w odpowiedniej ilo\u015bci &#8211; dodaje Agnieszka Jarosz.<\/p><\/blockquote>\n<p>Dzieci i m\u0142odzie\u017c w wieku szkolnym nale\u017c\u0105 do os\u00f3b najbardziej nara\u017conych na skutki z\u0142ego od\u017cywiania. Nieprawid\u0142owa dieta, brak aktywno\u015bci fizycznej oraz nadwaga i oty\u0142o\u015b\u0107 mog\u0105 prowadzi\u0107 w doros\u0142ym \u017cyciu do wielu chor\u00f3b zwi\u0105zanych z uk\u0142adem sercowo-naczyniowym takich jak m.in. mia\u017cd\u017cyca, cukrzyca, nowotwory czy osteoporoza. Dlatego ju\u017c od najm\u0142odszych lat powinni\u015bmy przyk\u0142ada\u0107 uwag\u0119 do kszta\u0142towania zdrowych nawyk\u00f3w \u017cywieniowych u dzieci. Szczeg\u00f3lnie ze wzgl\u0119du na fakt, i\u017c wraz z up\u0142ywaj\u0105cym czasem coraz trudniej o ich modyfikacj\u0119. Jakie przek\u0105ski powinny si\u0119 znale\u017a\u0107 w dzieci\u0119cym jad\u0142ospisie?<\/p>\n<blockquote><p>Mo\u017ce to by\u0107 kanapka z pe\u0142noziarnistego pieczywa z warzywami i serem b\u0105d\u017a chudym mi\u0119sem posmarowana wysokiej jako\u015bci margaryn\u0105 zawieraj\u0105c\u0105 kwasy omega-3 b\u0105d\u017a DHA lub mas\u0142em. Dobrym wyborem jest te\u017c sa\u0142atka warzywna, do kt\u00f3rej dodamy nasiona, orzechy, awokado, sos z oliwy b\u0105d\u017a oleju rzepakowego. Je\u015bli maluch lubi podjada\u0107 s\u0142odko\u015bci zadbajmy o to, aby do szko\u0142y zabra\u0142 sw\u00f3j ulubiony owoc lub jogurt, a nie dro\u017cd\u017c\u00f3wk\u0119 czy batona. Wa\u017cne jest, aby w diecie dziecka regularnie pojawia\u0142y si\u0119 tak\u017ce ryby, poniewa\u017c stanowi\u0105 bogate \u017ar\u00f3d\u0142o niezb\u0119dnych nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-3, a w szczeg\u00f3lno\u015bci DHA, kt\u00f3re wspieraj\u0105 rozw\u00f3j uk\u0142adu nerwowego i zmys\u0142u wzroku u dzieci \u2013 komentuje Ewa Kurowska, dietetyk.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ryby w jad\u0142ospisie dzieci w wieku szkolnym powinny pojawia\u0107 si\u0119 w przynajmniej dwa razy w tygodniu. Dostarczaj\u0105 one bowiem nie tylko bezcennej porcji zdrowego t\u0142uszczu, ale tak\u017ce \u0142atwo przyswajalnego bia\u0142ka i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, takich jak \u017celazo, wap\u0144 czy magnez (w \u0142ososiu tak\u017ce: cynk, selen, potas i jod), a tak\u017ce witamin takich jak witamina A, witaminy B (np. w \u0142ososiu: <a href=\"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/witaminy\/witamina-b1-tiamina\/\">witamina B1<\/a>, witamina B2, witamina B6 i\u00a0 witamina B12), witamina D i witamina K.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u0142odkie ciastka, dro\u017cd\u017c\u00f3wki,\u00a0chipsy &#8211; kaloryczne i t\u0142uste przek\u0105ski kusz\u0105 szczeg\u00f3lnie dzieci. Efekt? Coraz wi\u0119cej z nich ma dodatkowe kilogramy, kt\u00f3re w doros\u0142ym \u017cyciu mog\u0105 doprowadzi\u0107 do wielu chor\u00f3b zwi\u0105zanych z [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4764,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2121,9],"tags":[1419,53,1421,264,1417,214,478,124,566,1420,125,646,176,1418,133,99,175,368,72,86,89],"class_list":["post-4757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-video","category-zdrowie-i-uroda","tag-agnieszka-jarosz","tag-cynk","tag-dha","tag-dieta","tag-ewa-kurowska","tag-jod","tag-kwas-omega-3","tag-magnez","tag-newsrm","tag-nnkt","tag-potas","tag-ryby","tag-selen","tag-tluszcze","tag-wapn","tag-witamina-a","tag-witamina-b","tag-witamina-d","tag-witamina-e","tag-witamina-k","tag-zelazo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4757"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10513,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4757\/revisions\/10513"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-supplements.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}