Brasilianische Palmenfrüchte, Euterpe Oleracea oder einfach Acai Beeren sind eine Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln, die in letzter Zeit immense Popularität erlangt haben. Es wird als Superfood bezeichnet, d.h. ein Produkt, das die größten Mengen an Inhaltsstoffen enthält, die sich positiv auf die Gesundheit und den Zustand des Körpers auswirken. Und wie ist es in der Wirklichkeit? Sind Acai-Beeren ein weiteres Produkt von Werbekampagnen oder vielleicht ein Wundermittel gegen moderne Zivilisationskrankheiten?
Gesundheit aus dem Amazonas
Acai-Beeren (Acai Berry, Euterpe oleracea fruit)
Acai-Beeren wachsen in den tropischen Wäldern Südamerikas und sind seit Jahrhunderten die Nahrung der im Amazonasbecken lebenden Völker. Die Früchte werden von hohen, manchmal zwanzig Meter hohen Palmen mit sich ausbreitenden Stängeln geerntet. Die Beeren selbst sind sehr empfindlich, so dass sie für Exportzwecke getrocknet oder zu Säften verarbeitet werden. Acai sehen aus wie Blaubeeren, aber im Inneren haben sie einen großen, nicht essbaren Stein und ihr Geschmack enthält leichte Schokoladennoten.
Vitaminbombe
Die wissenschaftliche Erforschung von Acai-Beeren wurde von Dr. Alexander Schauss initiiert, der auch als Verbreiter ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften gilt. Es ist erwiesen, dass diese kleinen Granatapfelfrüchte riesige Dosen von Vitaminen A, E, C, B-Vitaminen sowie Verbindungen wie Phosphor, Kalzium, Protein oder Kalium enthalten. Darüber hinaus findet man in ihrer Zusammensetzung eine hohe Konzentration an Antioxidantien, deren Gehalt im Vergleich zu Preiselbeeren mehr als 10-mal höher ist, und für rote Trauben – 20 – mal höher. In Acai-Beeren finden sich Antioxidantien in Form von Flavonoiden und Polyphenolen, die der Frucht eine dunkelviolette Farbe verleihen, die freie Radikale aus dem Körper entfernen. Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle im Kampf gegen gesundheitsschädliche freie Radikale, die u.a. die Entwicklung von Krebs, vorzeitige Alterung des Körpers, erhöhte Anfälligkeit für Infektionen und erhöhten Cholesterinspiegel im Blut verursachen.
Gesundheit für alle
Acai-Früchte sind auch eine reiche Quelle von ungesättigten Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren, die dem Körper nur mit Nahrung zugeführt werden können, da der menschliche Körper nicht in der Lage ist, sie selbst herzustellen. Diese Verbindungen helfen, den Spiegel des schlechten Cholesterins zu senken, den Hormonhaushalt zu regulieren und vor allem das Auftreten von Herzinfarkten und Krebs zu verhindern. Ungesättigte Fettsäuren verbessern auch das Gedächtnis und die Konzentration, so dass sie besonders für Menschen empfohlen werden, die geistig lernen und arbeiten. Zum anderen hilft der Lipidgehalt, die Lebensenergie zu steigern, unterstützt die Muskelregeneration nach dem Training und steigert die Ausdauer – Sportler und aktive Menschen werden es schätzen.
Acai Beeren und Gewichtsverlust
Es gibt oft Meinungen, dass Acai-Beeren ein Rezept für eine schlanke Figur sind und durch die Reduzierung vom Körperfett kann man unnötige Kilogramme verlieren. Die Aufnahme von Acai-Früchten in die Ernährung führt jedoch nicht dazu, dass die Kilogramme von selbst zu verschwinden beginnen.
Lesen Sie auch: AcaiBerry900 ™ – How to effectively lose unnecessary kilograms.
Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel sind die richtige Ernährung und körperliche Aktivität am wichtigsten. Beeren können dank ihres hohen Ballaststoffgehalts helfen, Fettleibigkeit zu bekämpfen. Es ist jedoch ein Mythos, dass Acai große Mengen an Kalzium und Protein enthalten. Bisher haben keine Studien diese Thesen bestätigt.
Seien Sie vorsichtig bei Behauptungen, dass alle Produkte, die Acai-Beeren enthalten, natürlich sind. Einige von ihnen enthalten künstliche Zusatz-, Konservierungs- und Farbstoffe, und oft ist der Fruchtgehalt selbst nicht hoch – sagt Katarzyna Barwińska, Geschäftsführerin von Rabenhorst – einem bekannten Hersteller von natürlichen Bio-Säften, die direkt aus den Früchten gepresst werden. Die Hauptsache ist eine bestimmte Herkunft des Produkts, die Qualität der Frucht selbst und die Herstellungsmethode des Saftes selbst, so dass es sich vor dem Kauf lohnt, das Etikett sorgfältig zu lesen und sich mit der Zusammensetzung des betreffenden Produkts vertraut zu machen. Denken Sie daran, dass Acai-Beeren nicht in Form von frischem Obst erhältlich sind, weshalb eine der reinsten und natürlichsten Formen, in denen wir Acai-Früchte einnehmen können, Saft ist – rein oder zum Beispiel in Form eines Smoothies, mit dem Zusatz anderer Früchte – Bananen, Trauben oder Äpfel, die zusätzlich seinen Nährwert beeinflussen – fügt Katarzyna Barwińska aus Rabenhorst hinzu.
Die Entwicklung der Wissenschaft bedeutet, dass wir hin und wieder etwas über bisher unbekannte Pflanzen und ihre wohltuende Wirkung auf die Gesundheit erfahren. Es lohnt sich, dieses Wissen zu nutzen und sich daran zu erinnern, dass die Grundlage eines gesunden Lebensstils, abgesehen von körperlicher Aktivität, die Ernährung ist. Rabenhorst.de
Übersetzungen
| Der Artikel "Acai-Beeren – ein Fruchtphänomen oder ein übertriebener Mythos?" in anderen Sprachen | |
|---|---|
| Acai berries – a fruit phenomenon or an exaggerated myth? in English: Acai berries – a fruit phenomenon or an exaggerated myth? | |
| Jagody Acai - owocowy fenomen czy przesadzony mit? po Polsku: Jagody Acai - owocowy fenomen czy przesadzony mit? |  |