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Suplementos dietéticos
Un suplemento dietético es una preparación especial que contiene ingredientes necesarios para la salud (especialmente vitaminas y otras sustancias exógenas), que a menudo faltan en la dieta común. En otros de los casos estos suplementos se suministran para proporcionar los componentes en mayor cantidad y cubrir la insuficiencia que puede ser causada por una nutrición irregular o inadecuada. Los suplementos se suministran con mayor frecuencia de forma concentrada, como tabletas, pastillas, polvo o líquidos.
Vitaminas
Las vitaminas (por ejemplo vitamina A, vitamina C) forman un grupo de sustancias orgánicas (compuestos químicos de estructura diversa), que son indispensables para el buen funcionamiento del organismo. Estos compuestos tienen origen natural o están preparados sintéticamente. Las vitaminas son exógenas a las humanos (el cuerpo humano no puede sintetizarlas por sí mismas) y por lo tanto deben ser suministradas con alimentos (generalmente en forma de provitaminas) o suplementos.
Sustancias exógenas
Las sustancias exógenas (compuestos exógenos) son compuestos químicos no sintetizados por el cuerpo humano. Toman parte en los procesos bioquímicos que ocurren en el cuerpo, las sustancias se suministran a través del tracto gastrointestinal. Las sustancias exógenas pueden estar sujetas a transformarse en otros compuestos importantes en el transcurso de estos procesos.