Dr inż. Tomasz Czernecki – pracownik naukowy Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, wykładowca dietetyki na 2 uczelniach, autor 17 publikacji naukowych (w tym kilku punktowanych na liście filadelfijskiej) i 2 monografii naukowych. Założyciel Koła Naukowego Technologów Żywności UP w Lublinie, oraz pomysłodawca i organizator poradni dietetycznej działającej przy UP w Lublinie. Uczestnik wielu projektów badawczych. Członek Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności. Redaktor naczelny czasopisma Journal of NutriLife. W laboratorium Vitagenum odpowiada za rozwój i badania z zakresu nutrigenomiki i nutrigenetyki.
Zespół Vitagenum stanowią naukowcy wyspecjalizowani w nutrigenomice, nutrigenetyce, genetyce, dietetyce i żywieniu człowieka. Współpraca biotechnologa, genetyka i dietetyka zaowocowała powstaniem koncepcji Vitagenum. O naszym doświadczeniu świadczą setki sekwencji DNA opublikowanych w międzynarodowej bazie danych NCBI GenBank. Posiadamy technologię pozwalająca uzyskiwać sekwencję dowolnego fragmentu DNA z genomów ludzi, zwierząt, roślin, bakterii, a nawet wirusów.
Tomasz Czarnecki prywatnie – miłośnik gór, dobrej książki, gitary klasycznej i motocykli. Tata dwóch córek. Każdą wolną chwilę poświęca rodzinie i rozwijaniu swoich zainteresowań, którymi stara się zarażać swoich bliskich.
Miłość zapisana w genach
Zwykło się mówić, że pierwsze wrażenie jest najważniejsze, a decyduje o nim tylko 11 sekund! Tak niewiele czasu potrzebujemy, by stwierdzić, czy druga osoba jest dla nas interesująca lub nie. Co decyduje o naszych uczuciach, przywiązaniu i miłości? Czy informacja o tym, kto nam się podoba zapisana jest w genach?
Dłuższa młodość i zdrowie
Przywiązujemy coraz większą uwagę do naszego zdrowia i wyglądu. Stosujemy diety, które mają zapewnić piękny i młody wygląd na dłużej. Czy jednak poza zewnętrznymi działaniami jest jeszcze jakiś sposób, by spowolnić proces starzenia i zwiększyć swoją pewność siebie? Podpowiedzi warto szukać w naszych genach!
Chcesz być szczupła – spójrz w geny!
Początek roku to dla wielu świetna okazja, by zmienić swoje nawyki żywieniowe i przejść na zdrową dietę. O czym warto pamiętać, by nasze starania o lepszą formę nie zakończyły się rezultatem innym niż ten zamierzony? Podpowiedzią mogą być badania genetyczne.
Jak nie przytyć w czasie świąt – recepta kryje się w Twoich genach
Boże Narodzenie to nie tylko czas spotkań w gronie najbliższych, ale również wielkie ucztowanie przy suto zastawionym stole. Ulubione dania i smaczne domowe wypieki sprzyjają przybieraniu na wadze. Jak po świętach wrócić do swojej sylwetki i skutecznie dbać o nią przez cały rok? Odpowiedź znajdziemy w badaniach genetycznych.
Chroń się przed grypą, czyli Twoja odporność zapisana w DNA
Angina, przeziębienia, infekcje – to dolegliwości, które kosztują nas wiele zdrowia. Zamiast jednak przeznaczać ogromne kwoty na leki i tracić czas w kolejkach w przychodni, lepiej zawczasu zrobić badanie genetyczne. W naszym DNA znajdziemy wskazówki jak przeciwdziałać.
Światowy Dzień Rzucania Palenia, czyli sposób na walkę z nałogiem zapisany w genach
17 listopada obchodzimy Światowy Dzień Rzucania Palenia. To dobra okazja, aby raz na zawsze zerwać z tym szkodliwym dla zdrowia i portfela nałogiem. W pożegnaniu z uzależnieniem niezastąpione są badania genetyczne, które dostarczą nam wskazówek, co powinniśmy robić, aby więcej nie odczuwać tęsknoty za „dymkiem”.
Jak dbać o serce zgodnie z naszym genotypem?
Według ostatnich danych każdego roku tylko w naszym kraju z przyczyn kardiologicznych umiera ponad 170 000 osób. Problemy te zaczynają się najczęściej już przed 40 rokiem życia. Kardiolodzy nie mają wątpliwości co do tego, że zmiana stylu życia obniża ryzyko chorób serca nawet o 80%. Czy poza tym możemy zrobić coś jeszcze, by uchronić się przed dolegliwościami związanymi z układem krążenia? Tak! Możemy zbadać swoje geny.
Przypisy
- Portal NutriLife – http://www.nutrilife.pl/.
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie – http://www.up.lublin.pl/.
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności – http://www.pttz.org/.
- Nutrigenomika – dział nauki zajmujący się badaniem wpływu składników żywności na regulację ekspresji genów, które mogą warunkować m.in. występowanie stanu zdrowia lub choroby. Jednym z celów nutrigenomiki jest opracowanie indywidualnej diety zmniejszającej ryzyko wystąpienia choroby i poprawiającej stan zdrowia poszczególnych osób i społeczeństw. Termin nutrigenomika często jest mylony z terminem nutrigenetyka. Nutrigenomika jest nauką interdyscyplinarną obejmującą genetykę, żywienie molekularne, biologię molekularną, farmakogenomikę, medycynę molekularną i bioinformatykę. Aplikacyjny charakter nutrigenomiki uzależniony jest głównie od rozwoju narzędzi bioinformatycznych, umożliwiających analizę i prezentację licznych, powiązanych ze sobą danych biologicznych, generowanych w ramach prowadzonych prac badawczych. Narzędzia te wykorzystywane są do identyfikacji nowych genów, białek, badania mechanizmu choroby, a także interakcji gen-składnik pożywienia. https://pl.wikipedia.org/wiki/Nutrigenomika.
Komentarze
“Dr inż. Tomasz Czernecki”