Suplementy diety i żywność stosowana w celu wspomagania odporności – badania pilotażowe

Wybierz swoją wersję językową:

Dietary supplements and immunity-boosting food – a pilot study

Autorzy opracowania: Magdalena Zegan, Ewa Michota-Katulska, Magdalena Gałązka, Beata Sińska, Alicja Kucharska.

Zakład Żywienia Człowieka, Warszawski Uniwersytet Medyczny

Wyniki badań na temat "Suplementy diety i żywność stosowana w celu wspomagania odporności – badania pilotażowe" przeprowadzonych przez Magdalena Zegan, Ewa Michota-Katulska, Magdalena Gałązka, Beata Sińska, Alicja Kucharska (Problemy Higieny i Epidemiologii (2013, 94(4): 910-914)).

Suplementy diety i żywność stosowana w celu wspomagania odporności – badania pilotażowe

Zwyczajowy  sposób  żywienia  często  odbiega  od pożądanego. Obserwuje się w nim liczne niedobory, których konsekwencją może być zbyt mała podaż cennych dla organizmu człowieka składników, sprzyjających  utrzymaniu  zdrowia.  Wielu  pacjentów  decyduje  się  na
suplementację  diety  składnikami  niedoborowymi  mogącymi  korzystnie wpłynąć na odporność oraz stosowanie domowych metod leczenia.

Cel badań

Poznanie stosowanych powszechnie suplementów i żywności spożywanej  w  celu  wspomagania  odporności  wśród  wybranej  grupy
konsumentów.

Materiał i metody

W badaniu wzięło udział 243 respondentów w wieku 19-61 lat. Dobór próby był celowy, sieciowy. Badanie przeprowadzono od
stycznia do marca 2012 r. Wykorzystano w nim autorski kwestionariusz ankiety.

Wyniki  i  omówienie

Przyjmowanie  suplementów  wspomagających odporność  zadeklarowało  41%  respondentów.  Najczęściej  stosowanym suplementem diety była witamina C (deklarowana przez 19% respondentów) a następnie zestawy witamin (15% ankietowanych). Preparaty te spożywane były przede wszystkim w celu: wzmocnienia odporności (66%). Respondenci kupowali je głównie w aptece (73%). Ponad 80% uczestników znała tzw. „domowe sposoby” wspomagania odporności. Wiedzę na ich temat czerpali głównie od krewnych (158 wskazań). Prawie 2/3 osób badanych spożywało pokarmy  lub  produkty  spożywcze,  które  ich  zdaniem  mogły  poprawiać odporność. Ankietowani najczęściej wspomagali swoją odporność poprzez picie herbaty z cytryną (57%) oraz jedzenie czosnku w różnej postaci (54%),
natomiast w razie choroby udawali się do lekarza (83%), zasięgali porady farmaceuty (51%) i stosowali picie mleka z miodem (61%).

Wniosek

Pozytywny  wydaje  się  fakt,  że  w  sytuacji  zachorowania respondenci  korzystali  głównie  z  porady  fachowców.  Jednocześnie  znali
i  stosowali  suplementy diety oraz  żywność  w  celu  wspomagania  odporności, traktując je jako element uzupełniający. W związku z powyższym pomocne może być prowadzenie edukacji o działaniu składników bioaktywnych diety i przekazywanie rzetelnych informacji o suplementach diety wzmacniających odporność.

Autor: Eco Supplements - O nas

Redakcja portalu Eco Supplements
Jesteśmy zespołem ludzi pasjonujących się zdrowym trybem życia, odżywiania, naturalnymi suplementami diety. Współpracują z nami eksperci - osoby z wykształceniem kierunkowym związanym z odżywianiem i zastosowaniem naturalnych metod profilaktyki prozdrowotnej.

Udostępnij ten artykuł na:


Całość opracowania "Suplementy diety i żywność stosowana w celu wspomagania odporności – badania pilotażowe" (Magdalena Zegan, Ewa Michota-Katulska, Magdalena Gałązka, Beata Sińska, Alicja Kucharska) w postaci pliku pdf:


Problemy Higieny i Epidemiologii (2013, 94(4): 910-914)



Tłumaczenia

Artykuł "Suplementy diety i żywność stosowana w celu wspomagania odporności – badania pilotażowe" w innych wersjach językowych
 
Dietary supplements and immunity-boosting food – a pilot study (Magdalena Zegan, Ewa Michota-Katulska, Magdalena Gałązka, Beata Sińska, Alicja Kucharska) in English:
Dietary supplements and immunity-boosting food – a pilot study
Zakład Żywienia Człowieka, Warszawski Uniwersytet Medyczny