Boże Narodzenie to nie tylko czas spotkań w gronie najbliższych, ale również wielkie ucztowanie przy suto zastawionym stole. Ulubione dania i smaczne domowe wypieki sprzyjają przybieraniu na wadze. Jak po świętach wrócić do swojej sylwetki i skutecznie dbać o nią przez cały rok? Odpowiedź znajdziemy w badaniach genetycznych.
Niełatwo przejść obojętnie obok stołu uginającego się od bożonarodzeniowych potraw. Sprzyja temu zarówno świąteczna atmosfera, jak i zimowa aura za oknem. Staramy się spróbować każdego dania, a na stole często znajdujemy przysmaki, na które z utęsknieniem czekamy przez cały rok. Takim pokusom trudno się oprzeć. Niestety, większość z wigilijnych potraw to prawdziwe kaloryczne bomby. Wystarczy wspomnieć chociażby majonez, który dodajemy do popularnej sałatki jarzynowej czy karp smażony w głębokim tłuszczu.
Badania DNA kontra dodatkowe kilogramy
Badania DNA kontra dodatkowe kilogramy. Zestaw Vitagenum.
Jeśli ucztowanie przeciąga się przez kilka dni, jest duże prawdopodobieństwo, że nasza waga zacznie pokazywać kilka kilogramów więcej. Zrzucenie ich nie jest już tak łatwe jak ich nagromadzenie. Konsekwencje czasu świątecznej beztroski możemy odczuwać jeszcze wiele tygodni.
Jak skutecznie wrócić do swojej wagi i dbać o piękną sylwetkę przez cały rok 2017? Odpowiedź kryje się w badaniach genetycznych, które dadzą nam precyzyjne wskazówki jak się odżywiać i ruszać, aby nie przytyć nie tylko w święta. Przyniosą też odpowiedź jak w pełni wykorzystać tkwiący w naszym organizmie potencjał, ograniczając wpływ negatywnych czynników na zdrowie i dobre samopoczucie.
Dzięki informacjom zapisanym w DNA możemy stwierdzić jaki rodzaj diety jest dla nas najbardziej odpowiedni i jakie produkty są najlepszym źródłem witamin dla naszego organizmu – mówi dr inż. Tomasz Czernecki, dietetyk genetyczny, jeden z niewielu w Polsce specjalistów od nutrigenomiki i współzałożyciel Vitagenum. – Otrzymamy wytyczne jak zapobiegać otyłości brzusznej.
Trening dopasowany do genów
Na tym nie koniec.
Dowiemy się m.in. jak powinniśmy ćwiczyć, aby osiągnąć i utrzymać wysportowaną sylwetkę, w jakich dyscyplinach sportowych mamy największe szanse odnieść sukces, jak szybko organizm pozbywa się związków toksycznych – dodaje dr inż. Tomasz Czernecki. – Świadomość słabych i mocnych stron umożliwi nam podjęcie działań, dzięki którym zachowamy dobrą kondycję, szczupłą sylwetkę oraz zdrowy wygląd skóry.
Ta wiedza nie tylko pozwoli nam zrzucić po świętach zbędne kilogramy, ale też rozpocząć trening, który sprawi, że długo będziemy cieszyć się wymarzoną sylwetką i zdołamy ją utrzymać. Dzięki temu na następną wigilię będziemy perfekcyjnie przygotowani. Nawet po sutej kolacji będziemy wiedzieć jak szybko spalić kalorie, a troska o zbędne kilogramy przestanie być naszym problemem.
Jak nie przytyć w czasie świąt – recepta kryje się w Twoich genach
Więcej informacji
Tomasz Czernecki – Pracownik naukowy Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, wykładowca dietetyki na 2 uczelniach, autor 17 publikacji naukowych (w tym kilku punktowanych na liście filadelfijskiej) i 2 monografii naukowych.
Tomasz Czernecki – pracownik naukowy Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, wykładowca dietetyki na 2 uczelniach, autor 17 publikacji naukowych (w tym kilku punktowanych na liście filadelfijskiej) i 2 monografii naukowych. Założyciel Koła Naukowego Technologów Żywności UP w Lublinie, oraz pomysłodawca i organizator poradni dietetycznej działającej przy UP w Lublinie. Uczestnik wielu projektów badawczych. Członek Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności. Redaktor naczelny czasopisma Journal of NutriLife. W laboratorium Vitagenum odpowiada za rozwój i badania z zakresu nutrigenomiki i nutrigenetyki.
Zespół Vitagenum stanowią naukowcy wyspecjalizowani w nutrigenomice, nutrigenetyce, genetyce, dietetyce i żywieniu człowieka. Współpraca biotechnologa, genetyka i dietetyka zaowocowała powstaniem koncepcji Vitagenum. O naszym doświadczeniu świadczą setki sekwencji DNA opublikowanych w międzynarodowej bazie danych NCBI GenBank. Posiadamy technologię pozwalająca uzyskiwać sekwencję dowolnego fragmentu DNA z genomów ludzi, zwierząt, roślin, bakterii, a nawet wirusów.
Przypisy
- Portal NutriLife – http://www.nutrilife.pl/.
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie – http://www.up.lublin.pl/.
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności – http://www.pttz.org/.
- Nutrigenomika – dział nauki zajmujący się badaniem wpływu składników żywności na regulację ekspresji genów, które mogą warunkować m.in. występowanie stanu zdrowia lub choroby. Jednym z celów nutrigenomiki jest opracowanie indywidualnej diety zmniejszającej ryzyko wystąpienia choroby i poprawiającej stan zdrowia poszczególnych osób i społeczeństw. Termin nutrigenomika często jest mylony z terminem nutrigenetyka. Nutrigenomika jest nauką interdyscyplinarną obejmującą genetykę, żywienie molekularne, biologię molekularną, farmakogenomikę, medycynę molekularną i bioinformatykę. Aplikacyjny charakter nutrigenomiki uzależniony jest głównie od rozwoju narzędzi bioinformatycznych, umożliwiających analizę i prezentację licznych, powiązanych ze sobą danych biologicznych, generowanych w ramach prowadzonych prac badawczych. Narzędzia te wykorzystywane są do identyfikacji nowych genów, białek, badania mechanizmu choroby, a także interakcji gen-składnik pożywienia. https://pl.wikipedia.org/wiki/Nutrigenomika.
Copywrite
Ten artykuł ma charakter otwarty, dostępny jest na licencji Creative Commons Attribution License (uznanie autorstwa), która pozwala na nieograniczone korzystanie, dystrybucję i reprodukcję na dowolnym nośniku, pod warunkiem, że oryginalne dzieło jest prawidłowo cytowane z podaniem aktywnego linka: https://eco-supplements.com/pl/odchudzanie/jak-nie-przytyc-w-czasie-swiat-recepta-kryje-sie-w-twoich-genach/ – treść licencji: http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/.
