Żywność ekologiczna zdobywa coraz większą popularność wśród osób, którym zależy na świadomym odżywianiu i zadbaniu o swoje zdrowie oraz dobre samopoczucie. Spośród wszystkich produktów dostępnych na rynku te ekologiczne wyróżnia nie tylko opakowanie oznaczone charakterystycznym listkiem, ale również sposób produkcji, wykorzystujący się naturalne metody uprawy roślin.
Podczas zakupów produktów spożywczych warto zwracać uwagę zarówno na ich skład, jak i sposób produkcji. Dzięki oznaczeniom na opakowaniach, takim jak bio, eko lub organic, stosunkowo łatwo możemy rozpoznać artykuły, które pochodzą z upraw ekologicznych. Takie gospodarstwa podczas wzrostu roślin nie stosują środków chemicznych ani sztucznych nawozów, zastępując je kompostem lub obornikiem wytwarzanym przez zwierzęta karmione naturalną paszą.
Producenci żywności, by umieszczać na opakowaniach produktów zielony listek, muszą otrzymać specjalny certyfikat wydawany przez Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Co więcej, gospodarstwo które spełnia wszystkie wymogi, choć uzyskało zgodę na oznaczenia produktów odpowiednimi znakami, nadal podlega ścisłej, regularnej kontroli.
Certyfikowana uprawa gwarancją jakości i bezpieczeństwa
Żywność ekologiczna ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie, zapewnia niezbędne składniki odżywcze, a nie dostarcza zanieczyszczeń, metali ciężkich, czy zbędnych wypełniaczy, a metody jej wytwarzania są przyjazne środowisku. Doskonałymi przykładami takich produktów są BIO kasza kuskus i BIO kasza bulgur – nowości marki Halina. Kasza kuskus to bogate źródło białka i błonnika pokarmowego, dzięki czemu polecana jest osobom z problemami gastrycznymi, czy pozostającymi na diecie. Z kolei kasza bulgur ceniona jest ze względu na niską zawartość cukru, tłuszczów, a także sodu. Zarówno jedna, jak i druga dostępne są w opakowaniach o gramaturze 200 g i charakteryzują się doskonałym smakiem. Są też łatwe do przygotowania i mogą stanowić podstawę pełnowartściowego posiłku.
