Według ostatnich danych każdego roku tylko w naszym kraju z przyczyn kardiologicznych umiera ponad 170 000 osób. Problemy te zaczynają się najczęściej już przed 40 rokiem życia. Kardiolodzy nie mają wątpliwości co do tego, że zmiana stylu życia obniża ryzyko chorób serca nawet o 80%. Czy poza tym możemy zrobić coś jeszcze, by uchronić się przed dolegliwościami związanymi z układem krążenia? Tak! Możemy zbadać swoje geny.
Jak to działa?
Serce jest najważniejszym mięśniem w całym organizmie. Zawał natomiast stanowi poważne zagrożenie dla jego prawidłowego funkcjonowania. Martwica serca spowodowana jego niedokrwieniem prowadzi do obumierania komórek przez co przestają one pełnić swoje funkcje.
Im wcześniej więc zadbasz o swoje serce i układ krążenia, tym większą masz gwarancję na ich dobre funkcjonowanie przez długie lata.
Sport – na początek, krótko i intensywnie
Sport to zdrowie. Niestety nie zawsze znajdujemy czas na ruch, a o chęci czasem też trudno. Aktywność fizyczna jest bardzo ważna dla utrzymania prawidłowej wagi, zdrowego układu krążenia i dobrego samopoczucia. Jak zapewnić sobie niezbędne minimum? Klucz to odpowiednie ćwiczenia Okazuje się, że nie trzeba poświęcać na ćwiczenia kilku godzin swojego życia tygodniowo. Wystarczą 2 minuty intensywnego wysiłku dwa razy w tygodniu, aby zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia. Najlepiej wykonywać intensywne sprinty na stacjonarnym rowerze. Przez co najmniej 6 sekund dajcie z siebie maksimum, bo według badań tyle wystarczy dla utrzymania serca w zdrowiu. Pamiętajcie – metodą małych kroczków możecie łatwo wdrożyć zdrowy styl życia.
Wstęp do zdrowia
Krótki intensywny trening może być doskonałą alternatywą dla osób starszych, którym wielogodzinne ćwiczenia mogą sprawiać trudność. Są także doskonałym sposobem na stopniowe wdrożenie bardziej wymagających ćwiczeń dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy. Mimo dobroczynnego wpływu krótkiego intensywnego wysiłku, najlepiej traktować tego typu ćwiczenia jako wstęp. Według lekarzy specjalistów powinniśmy dążyć do 40 minut umiarkowanego wysiłku fizycznego pięć razy w tygodniu. Odpowiedź na pytanie, jaki rodzaj wysiłku fizycznego będzie dla nas najodpowiedniejszy, również znajdziemy na naszym genotypie. Czy jesteśmy bardziej predysponowani do sportów wytrzymałościowych, czy jednak siłowych?
Odpowiednia dieta + geny = genodieta (dieta genetyczna)
Jak tłumaczy dr Tomasz Czernecki – dietetyk genetyczny: Statystyki medyczne wskazują, że niemal wszystkie przypadki choroby wieńcowej (aż 98%) są spowodowane miażdżycą. W związku z tym jeżeli jesteśmy w grupie zagrożenia wymagamy szybkich i zdecydowanych kroków w celu osłabienia zagrożeń, które wynikają z Twojego genotypu. Najważniejszą zmienną powinny być nasze nawyki żywieniowe (dieta[6] – dieta genetyczna[2], genodieta[5]), genetyczna predyspozycja do gromadzenia się złego cholesterolu w organizmie może być wzmacniana negatywnie nieodpowiednią dietą. Zrezygnuj ze wszystkich tłuszczów zwierzęcych i zastąp je tłuszczami roślinnymi, minimum 3 razy w tygodniu jedz następujące ryby: śledzia, dorsza, makrelę lub łososia, codziennie jedz barwne owoce i warzywa tj. buraki, czerwoną kapustę, jagody, truskawki, maliny, czarne porzeczki, jeżyny, wiśnie. Wszystkie te produkty obfitują we flawonoidy – związki roślinne, które poprawiają kondycję naczyń krwionośnych.
Poznaj siebie
Aby móc w pełni zadbać o swoje zdrowie zgodnie z predyspozycjami naszego DNA warto rozważyć nieinwazyjne badania genetyczne[4]. Dzięki oznaczeniu predyspozycji zapisanych w genach CDKN2B-AS1, LPL, SELE oraz F5 dowiemy się czy posiadamy podwyższone prawdopodobieństwo chorób serca i układu krwionośnego oraz jak zmienić dietę i nawyki, aby obniżyć ryzyko powstania tętniaków i zadbać o układ sercowo – naczyniowy. – tłumaczy dr inż. Tomasz Czernecki z laboratorium Vitagenum.
Nasz ekspert: dr inż. Tomasz Czernecki – dietetyk genetyczny, założyciel laboratorium Vitagenum
Redaktor naczelny magazynu Jouranl of NutriLife oraz portalu NutriLife[7]. Administruje poświęcony dietetyce i technologii żywności fanpage NutriLife4You. Pracownik naukowy Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie[8]. Prowadzi zajęcia dla studentów dietetyki, technologii żywności i żywienia człowieka oraz biotechnologii. Założyciel Koła Naukowego Technologów Żywności UP w Lublinie. Pomysłodawca i organizator kilku poradni dietetycznych, w tym działającej przy UP w Lublinie. Uczestnik wielu projektów badawczych. Członek Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności[9]. W laboratorium Vitagenum odpowiada za rozwój i badania z zakresu nutrigenomiki i nutrigenetyki.
Prywatnie – miłośnik gór, dobrej książki, gitary klasycznej i motocykli. Tata dwóch córek. Każdą wolną chwilę poświęca rodzinie i rozwijaniu swoich zainteresowań, którymi stara się zarażać swoich bliskich.
Zespół Vitagenum stanowią naukowcy wyspecjalizowani w nutrigenomice, nutrigenetyce, genetyce[1], dietetyce i żywieniu człowieka. Współpraca biotechnologa, genetyka i dietetyka zaowocowała powstaniem koncepcji Vitagenum. O naszym doświadczeniu świadczą setki sekwencji DNA opublikowanych w międzynarodowej bazie danych NCBI GenBank. Posiadamy technologię pozwalająca uzyskiwać sekwencję dowolnego fragmentu DNA z genomów ludzi, zwierząt, roślin, bakterii, a nawet wirusów.
Przypisy
- Genetyka – https://pl.wikipedia.org/wiki/Genetyka.
- Dieta genetyczna – jest idealnym rozwiązaniem dla osób, u których zawiodły klasycznie tworzone diety, ze względu na brak możliwości ustalenia faktycznej przyczyny trudności w przywróceniu i utrzymaniu właściwej masy ciała. Została stworzona z myślą o osobach z Europy środkowej, w efekcie przebadania reprezentatywnej grupy osób z nadwagą, w populacji środkowoeuropejskiej. Genetyczna metoda ustalania diety jest efektem pracy polskich naukowców i w 2013 roku metoda ta została przyjęta jako wniosek o patent naukowy. – http://www.ortognatyka.pl/oferta/dietetyka-funkcjonalna/dieta-genetyczna/.
- Genetyczne podłoże otyłości – Otyłość można uznać za jedną z ważniejszych i coraz powszechniej występujących chorób cywilizacyjnych. Zgodnie z raportem Światowej Organizacji Zdrowia (WHO – World Health Organization), na świecie żyje około 1,6 miliarda ludzi z nadwagą i otyłością, których wskaźnik masy ciała (BMI) przekracza 25. Alarmujące jest to, że liczba ta stale rośnie. – http://www.wspolczesnadietetyka.pl/temat-numeru/genetyczne-podloze-otylosci.
- Badania genetyczne mogą stanowić przełom w dietetyce – Zdaniem naukowców efektywność przyswajania niektórych witamin i minerałów może być uwarunkowana genetycznie. Jak informuje czasopismo medyczne „The American Journal of Clinical Nutrition” efektywność przyswajania m.in. kwasu foliowego, witaminy B12, witaminy D czy żelaza jest w dużej mierze zależna od genów i wiąże się z ryzykiem wystąpienia konkretnych zaburzeń . Dla przykładu osoby słabiej metabolizujące kwas foliowy są bardziej narażone na rozwój chorób układu krążenia, a w przypadku kobiet w ciąży – wrodzonych wad cewy nerwowej. Ryzyko rozwoju choroby możemy jednak zminimalizować dostarczając do organizmu większą ilość danej substancji odżywczej. – https://www.doz.pl/czytelnia/a11538-Badania_genetyczne_moga_stanowic_przelom_w_dietetyce.
- Genodieta – dieta genetyczna czyli analiza genów DNA, dobry sposób na odchudzanie – Dieta DNA (genetyczna, genodieta) nazywana bywa najbardziej osobistą dietą na świecie. Powód? Dieta określana jest na podstawie badań DNA. Polega na wyeliminowaniu z jadłospisu produktów, które negatywnie wpływają na organizm. Badanie materiału genetycznego wskazuje najlepszy sposób odżywiania, odpowiedni dla genomu konkretnej osoby. Gen otyłości[5] inaczej nazywany jest genem odpowiedzialnym za składowanie tłuszczu w komórkach. Oznacza to, że można hamować gromadzenie tłuszczu na poziomie komórkowym.– http://www.poradnikzdrowie.pl/diety/odchudzajace/genodieta-dieta-genetyczna-analiza-genow-dna-sposob-na-odchudzanie_41287.html.
- Dieta – https://pl.wikipedia.org/wiki/Dieta.
- Portal NutriLife – http://www.nutrilife.pl/.
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie – http://www.up.lublin.pl/.
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności – http://www.pttz.org/.
