Ocena potencjału biologicznego i klinicznego diety paleolitycznej

Wybierz swoją wersję językową:

Evaluation of biological and clinical potential of Paleolithic diet

Autorzy opracowania: Ł. M. Kowalski, J. Bujko.

Katedra Dietetyki, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji,
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie,
02-776 Warszawa, ul. Nowoursynowska 159C

Wyniki badań na temat "Ocena potencjału biologicznego i klinicznego diety paleolitycznej" przeprowadzonych przez Ł. M. Kowalski, J. Bujko (Roczniki Państwowego Zakładu Higieny 2012, 63(1): 9-15.).

Ocena potencjału biologicznego i klinicznego diety paleolitycznej

Rosnąca liczba dowodów sugeruje, że pożywienie konsumowane regularnie przez większą część ewolucji naczelnych i człowieka, szczególnie w Paleolicie (2,6 – 0,01 x 10 6 lat temu), może być optymalne dla prewencji i leczenia niektórych chorób przewlekłych.


Jednakże, we współczesnych zachodnich populacjach co najmniej 70% dziennego spożycia stanowi pożywienie rzadko lub nigdy nie konsumowane przez paleolitycznych łowców-zbieraczy, włączając zboża, produkty nabiałowe oraz rafinowane cukry i wysokoprzetworzone tłuszcze. Dodatkowo, w oparciu o ostatnio opublikowane oszacowania spożycia makroskładników i kwasów tłuszczowych we Wschodnioafrykańskiej diecie paleolitycznej, diety paleolityczne w porównaniu do diet zachodnich zawierały więcej białka i długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz mniej kwasu linolowego.

Badania obserwacyjne łowców-zbieraczy i innych populacji niezachodnich wspierają pogląd, że paleolityczny typ diety może zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, zespołu metabolicznego, cukrzycy typu 2, nowotworów, trądziku pospolitego i krótkowzroczności. Wstępne badania interwencyjne z użyciem współczesnej diety opartej na paleolitycznych grupach pożywienia również wykazały obiecujące rezultaty z korzystnymi zmianami czynników ryzyka chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy.

Rosnąca liczba dowodów wspiera pogląd, że spożycie wysokoglikemicznej żywności i insulinotropowych produktów nabiałowych jest związane z patogenezą i progresją trądziku pospolitego w krajach zachodnich. W tym kontekście, wartość terapeutyczną może mieć naśladowanie cech charakterystycznych diet łowców-zbieraczy i innych niezachodnich populacji. Dodatkowo, większa liczba badań jest potrzebna do określenia wpływu gliadyny, różnych lektyn i saponin na przepuszczalność jelitową i patogenezę chorób autoimmunologicznych.

Autor: Eco Supplements - O nas

Redakcja portalu Eco Supplements
Jesteśmy zespołem ludzi pasjonujących się zdrowym trybem życia, odżywiania, naturalnymi suplementami diety. Współpracują z nami eksperci - osoby z wykształceniem kierunkowym związanym z odżywianiem i zastosowaniem naturalnych metod profilaktyki prozdrowotnej.

Udostępnij ten artykuł na:


Całość opracowania "Ocena potencjału biologicznego i klinicznego diety paleolitycznej" (Ł. M. Kowalski, J. Bujko) w postaci pliku pdf:



Oryginalny tekst zaczerpniety z:

http://wydawnictwa.pzh.gov.pl/roczniki_pzh/ocena-potencjalu-biologicznego-i-klinicznego-diety-paleolitycznej

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny 2012, 63(1): 9-15.

Udostępniony na licencji:
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/pl



Tłumaczenia

Artykuł "Ocena potencjału biologicznego i klinicznego diety paleolitycznej" w innych wersjach językowych
 
Evaluation of biological and clinical potential of Paleolithic diet (Ł. M. Kowalski, J. Bujko) in English:
Evaluation of biological and clinical potential of Paleolithic diet
Katedra Dietetyki, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji,
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie,
02-776 Warszawa, ul. Nowoursynowska 159C