Jest podstawą odpowiednio zbilansowanej diety oraz zdrowych nawyków żywieniowych. Woda, bo o niej mowa, pozytywnie wpływa na nasze zdrowie oraz jest sprzymierzeńcem w zachowaniu szczupłej sylwetki[1]. O jej szczególnej roli warto przypomnieć z okazji Światowego Dnia Walki z Otyłością, który obchodzimy 24 października. Pomimo stale rosnącej świadomości i zainteresowania zdrowym stylem życia, w dalszym ciągu pijemy zbyt mało wody[2]. Żywiec Zdrój wierzy, że upowszechnianie wiedzy jest najlepszym sposobem na kształtowanie się zdrowych nawyków żywieniowych w społeczeństwie. Od wielu lat prowadząc liczne działania, firma zachęca ludzi, by pili zdrowiej – między innymi po to, by skuteczniej walczyć z takimi problemami jak otyłość.
Prawidłowe nawodnienie sprzymierzeńcem w walce z otyłością
Brak ruchu, niezdrowa dieta czy nadmierne spożycie cukru to przykłady codziennych zachowań, które przyczyniają sie do gromadzenia się zbędnych kilogramów, a w konsekwencji do otyłości. Dbając o zdrową sylwetkę poprzez odpowiedni jadłospis czy ćwiczenia fizyczne, warto pamiętać również o wodzie, która jest wielkim sprzymierzeńcem w terapii odchudzającej.
Woda pomaga hamować uczucie głodu i nadmierne łaknienie, a przy tym nie dostarcza kalorii. Ponieważ woda nie zawiera cukru i nie stanowi źródła kalorii, nie przyczynia się też do wydzielania insuliny, która hamuje spalanie tłuszczu. Można zatem śmiało powiedzieć, że dobra dieta to ta, w której woda jest podstawą nawodnienia.
Wiele badań wskazuje na korzystny wpływ wody w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Prosta interwencja dietetyczna związana ze zwiększeniem spożycia wody do ilości zalecanych lub zastąpieniem wszelkich napojów wodą to dobry sposób zarówno na zapobieganie nadwadze
otyłości, jak również na redukcję masy ciała i zmniejszenie procentowej zawartości tkanki tłuszczowej. Zamiana słodzonych napojów na wodę może w szybkim czasie przyczynić się do spadku masy ciała i zmniejszenia jego obwodów poprzez zmniejszenie całkowitego poboru energii w ciągu dnia. Efekt ten związany jest przede wszystkim z obniżeniem całkowitej kaloryczności diety nawet o 10-15%[3]. Właśnie do takich, , niewielkich zmian nawyków zachęca program „Woda na Start”, którego partnerami są firma Żywiec Zdrój, Instytut Matki i Dziecka oraz Instytut Żywności i Żywienia. W opublikowanym w ramach programu raporcie Fakty i Mity na temat wody czytamy między innymi, że 95% Polaków wie, że woda to najzdrowszy sposób nawodnienia, ale tylko 28% płynów wypijanych przez osoby dorosłe to woda[4]. Dane te pokazują, jak istotne jest kształtowanie zdrowego nawyku picia wody.
Woda dla najmłodszych
Mówiąc o prawidłowej diecie należy wyróżnić tak wrażliwą grupę jak dzieci – przyzwyczajenia ukształtowane w dzieciństwie będą procentować w dorosłym życiu. Właściwe żywienie przyczynia się do prawidłowego rozwoju, kształtowania metabolizmu oraz obniża ryzyko wystąpienia chorób dietozależnych w wieku dorosłym. Także w tej grupie wiekowej, kluczowy jest zbilansowany dobór produktów spożywczych w codziennym jadłospisie, a woda jest jego ważnym elementem. Prawidłowe spożycie płynów przez z naciskiem na spożycie odpowiedniej ilości wody, wiąże się ze zmniejszonymi przyrostami tłuszczowej masy ciała i zwiększoną utratą tkanki tłuszczowej. Działania edukacyjne i zwiększenie spożycia wody o ok. 1 szklankę dziennie (1 szklanka – 200 ml) może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka nadwagi u dzieci szkolnych nawet o 31%[5].
Dobrej jakości woda powinna być pierwszym płynem wprowadzanym do diety dziecka w momencie rozszerzenia jej o produkty inne niż mleko, czyli po 6. miesiącu życia. Od tego momentu kluczowe jest nieustanne edukowanie i przypominanie o roli wody w codziennej diecie dziecka. Podniesienie świadomości dzieci dotyczącej spożycia wody może skutecznie zapobiegać nadwadze i otyłości. W tym rodzicom pomagają między innymi takie programy jak „Mamo, tato, wolę wodę!”. W ramach inicjatywy firmy Żywiec Zdrój, którą wspierają Instytut Matki i Dziecka oraz Instytut Żywności i Żywienia, powstają między innymi materiały edukacyjne służące do prowadzenia zajęć w przedszkolach. Aż 58% dzieci, które uczestniczyły w programie, piło więcej wody i częściej[6].
Przypisy
- Wiśniewska, Klaudia, Okręglicka K. Kurowska, and Katarzyna Okręglicka. „Wpływ spożycia wody na masę ciała.” Wiadomości Lekarskie 65.2 (2014): 119-123.
- Stanowisko zespołu ekspertów: Rola prawidłowego nawodnienia w zdrowym żywieniu oraz pożądane zmiany zwyczajów Polaków dotyczące spożycia płynów. Żywienie Człowieka i Metabolizm, 2017, XLIV, nr 4
- Wiśniewska, Klaudia, Okręglicka K. Kurowska, and Katarzyna Okręglicka. „Wpływ spożycia wody na masę ciała.” Wiadomości Lekarskie 65.2 (2014): 119-123.
- Ferreira-Pêgo, C., et al. „Total fluid intake and its determinants: cross-sectional surveys among adults in 13 countries worldwide.” European journal of nutrition 54.2 (2015): 35-43.
- Muckelbauer, Rebecca, et al. „Promotion and provision of drinking water in schools for overweight prevention: randomized, controlled cluster trial.” Nutrition Today 47.4 (2012): S27-S34.
- Wyniki badania ankietowego przeprowadzonego wśród placówek przedszkolnych biorących udział w programie „Mamo, tato, wolę wodę!”.
O firmie
Żywiec Zdrój S.A. to największy producent na rynku napojów bezalkoholowych* i najbardziej odpowiedzialna społecznie firma w Polsce**. Żywiec Zdrój S.A. ze szczególną troską dba o środowisko naturalne i zachęca ludzi, by pili zdrowiej. Misja firmy widoczna jest we wszystkich obszarach działalności, od tworzenia produktu, doboru dostawców, po programy edukacyjne i ekologiczne. Najbardziej znane to „Po stronie natury” i „Mamo, Tato, wolę wodę”, których celem jest uwrażliwienie na potrzeby natury i ochrona zasobów wodnych w Polsce oraz kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych. Firma Żywiec Zdrój S.A. powstała w 1992 roku w otulinie Żywieckiego Parku Krajobrazowego, dziś zatrudnia ponad 550 pracowników w sześciu lokalizacjach w Polsce i posiada najbardziej rozpoznawalną markę wodną w kraju***.
Woda Żywiec Zdrój butelkowana jest w takiej postaci jaką stworzyła ją natura, a jej jakość i bezpieczeństwo wydobycia traktowane są przez firmę priorytetowo. Dzięki temu, woda źródlana Żywiec Zdrój, czerpana z terenów położonych w otulinie Żywieckiego Parku Krajobrazowego, polecana jest dla tak wrażliwych grup, jak niemowlęta i dzieci oraz kobiety w ciąży i karmiące piersią, co potwierdzają eksperci Instytutu Matki i Dziecka.
* 10,4% na podstawie: Żywiec Zdrój S.A. za Nielsen – Panel Handlu Detalicznego, Cała Polska (jako suma rynków: Hipermarkety, Supermarkety, Dyskonty, Sklepy spożywcze – Duże, Średnie, Małe, Sieci Chemiczne, Sklepy Winno-Cukiernicze, Stacje Benzynowe i Kioski); udział wolumenowy, w 2016 w kategorii Napoje bezalkoholowe.
**Żywiec Zdrój S.A. za MillwardBrown, Badanie reputacji firm w Polsce, czerwiec 2017 CAWI, n=1517, osoby w wieku 15-65 lat
*** MillwardBrown dla Żywiec Zdrój S.A., tracking wód butelkowanych, 1.02-18.12.2016, CAWI, n=2192, osoby w wieku 18-55 kupujące wodę butelkowaną przynajmniej raz w tygodniu.
