Guarana zyskała miano zdrowej alternatywy dla kawy i energetyków, a napoje na bazie tej rośliny święcą triumfy na całym świecie. Czy jednak słusznie?
Guarana – nasiona
Tak naprawdę guarana[1] to nie nazwa związku, jak przyjmuje się powszechnie, lecz rośliny, która w kulturze północnoamerykańskich Indian z plemienia Guarani i Tupi uważana była za roślinę magiczną z uwagi na swoje właściwości lecznicze i witalne już na długo przed tym, nim trafiła do Europy. Główną substancją aktywną nasion guarany jest guaranina – substancja aktywna podobna do kofeiny, choć różniąca się od niej zarówno budową chemiczną, jak i sposobem działania i ogólnym wpływem na organizm. Poza guaraniną, guarana zawiera bowiem również szereg innych związków (m.in. cholinę, teobrominę czy właśnie kofeinę – nasiona guarany zawierają: 4-8% kofeiny, teobrominę i teofilinę, około 11% tłuszczu, 3% białek, 9% skrobi, do 50% włóknika), tworzących wspólnie unikalną kompozycję, której zalet nie sposób ograniczyć jedynie do właściwości energetyzujących.
Skąd popularność guarany?
Guarana
Guarana słynie z silnych właściwości stymulujących – pobudza zarówno umysł, jak i ciało. W porównaniu z kawą, jej działanie jest znacznie dłuższe, ponieważ uwalnia się powoli, a efekty jej działania utrzymują się do 6-7 godzin od spożycia, jak również bezpieczniejsza dla zdrowia z uwagi na brak ryzyka uzależnienia i czystość od substancji szkodliwych. Roślina ta zwiększa wydzielanie hormonów i neuroprzekaźników, który wpływają na poprawę wydolności psychicznej i fizycznej – dodaje energii, wprawia w lepszy nastrój, poprawia samopoczucie, koncentrację oraz sprawność myślenia. Działając stymulująco na układ nerwowy, substancje aktywne guarany oddalają zmęczenie, ułatwiają zapamiętywanie i zwiększają czujność psychiczną – dlatego napoje z guaraną zyskały uznanie np. wśród studentów, unikających kawy czy sztucznych energetyków.
Odkrycie guarany na nowo przetarło szlaki dla całej gamy egzotycznych roślin czy ziół, zdobywających popularność obecnie – mówi Katarzyna Barwińska General Manager marki Rabenhorst – producenta naturalnych soków ekologicznych, wyciskanych prosto z owoców z ponad 200 letnią tradycją i doświadczeniem. Zanim jagody goji czy nasiona chia wdarły się przebojem na sklepowe półki, to właśnie guarana uważana była za symbol zdrowego stylu życia. Na rynku mamy bardzo szeroki wybór produktów zawierających guaranę, jednak jednym ze smaczniejszych i wartościowszych sposobów zaaplikowania sobie porcji guaranowej energii są naturalne soki, smoothies czy koktajle z dodatkiem guarany. One nie tylko stawiają na nogi, ale jednocześnie dostarczają organizmowi dawkę naturalnych witamin. Wybierając produkt do picia wzbogacony guaraną warto jednak zwrócić szczególną uwagę na jego skład. Sięganie po napój z guaraną nie będzie szczególnie korzystny dla organizmu, jeśli poza nią w składzie będą znajdowały się nadmierne ilości cukru, słodziki, barwniki i sztuczne aromaty –dodaje Katarzyna Barwińska.
Napój z guarany
Sama guarana ceniona jest zresztą nie tylko z uwagi na swoje działanie pobudzające – polecana jest także jako środek na odchudzanie, jako naturalny środek dopingujący dla sportowców, ma także działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Co ciekawe, guarana bierze udział również w redukcji cellulitu, świetnie działa na migrenowe bóle głowy, a do tego stosowana jest jako środek przeciwdepresyjny oraz afrodyzjak!
Zasadniczo nie istnieją przeciwskazania do spożywania guarany, aczkolwiek ze względu na zawartość kofeiny, nie powinna być podawana małym dzieciom oraz stosowana przez kobiety w ciąży i karmiące.
Uwaga! Podobnie jak w przypadku zielonej herbaty, nadmiar guarany może powodować nudności, bezsenność, napięcie i bóle głowy.
Guarana a odchudzanie
Guarana często dodawana jest jako jeden z aktywnych składników preparatów odchudzających. Zawarta w niej kofeina ma bowiem właściwości termogeniczne, co oznacza, że pomaga spalać tłuszcz i kalorie dzięki zwiększonemu wydzielaniu ciepła. Przykładowe suplementy diety na odchudzanie zawierające guaranę:
| Składnik | Ilość | Suplement |
|---|---|---|
| Wyciąg z nasion Guarany (Paullinia cupana) 4:1 odpowiada 1600mg owocu | 400 mg / kapsułka |  Slimette |
| Ekstrakt z nasion guarany 22% kofeiny | 200,00 mg |  Piperinox |
| Ekstrakt z Guarany (Paullinia cupana) 22% | 160.00 mg / 4 kapsułki |  Ultra Slim |
Guarana a rzucanie palenia
Wyciąg z guarany zwiększa tempo przemiany materii dlatego dodawana jest także do preparatów na rzucanie palenia. Dzięki temu ogranicza się tycie po uwolnieniu się od nałogu. Guarana dodaje energii i pozytywnego „kopa”. Jednym ze skutecznych ale naturalnych preparatów na rzucanie palenia jest:
| Składnik | Ilość | Suplement |
|---|---|---|
| Ekstrakt z Guarany (Paullinia cupana) 22% | 300 mg / kapsułka |  Nicorix |
Przypisy
- Paulinia guarana (Paullinia cupana), zwana także ciernioplątem, guaraną lub osmętą – gatunek pnącza z rodziny mydleńcowatych. Występuje w całym dorzeczu Amazonki i Pary (Brazylia). Bywa nazywany zwyczajowo guaraną od nazwy gorzko-kwaśnego napoju, sporządzanego z jej nasion. Nazwa napoju zaś pochodzi od plemienia Guarani – https://pl.wikipedia.org/wiki/Paulinia_guarana.
- Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4.
- Wielka Encyklopedia Przyrody. Rośliny kwiatowe. Muza S.A. Warszawa 1998. ISBN 83-7079-778-4.
- Mirosław Jarosz: „Suplementy diety, a zdrowie”. Warszawa: PZWL, 2015, s. 43. ISBN 978-83-200-3701-2.
Komentarze
“Guarana – HIT!”