Najlepsze suplementy diety dla Ciebie
Pieprz czarny poza powszechnie znanym działaniem przyprawowym ma udokumentowane właściwości przeciwutleniające. W pracy oceniono właściwości przeciwutleniające pieprzu pochodzącego z rynku oraz prosto z ładowni portowych. Oceniono ogólną zawartość polifenoli oraz […]
Czytaj więcej →
Piperyna – główny alkaloid występujący w pieprzu ma wiele właściwości prozdrowotnych, determinuje również charakterystyczny ostry smak pieprzu. Zawartość piperyny została oznaczona w pieprzach: czarnym, białym, zielonym i kolorowym, będącym ich […]
Czytaj więcej →
Pieprz jest najczęściej rozpoznawaną i używaną przyprawą zagraniczną, uprawianą w południowo-wschodniej Azji, obejmującą około 700 gatunków roślin zielonych głównie pnączy, ale także krzewów i małych drzew. Pieprz stanowi około 70% […]
Czytaj więcej →
