Badanie genów metabolizmu i otyłości

Badanie genów metabolizmu i otyłości

Osoby mające dolegliwości związane z trawieniem czy metabolizmem, które uniemożliwiają odchudzanie, wykonać powinny badania genetyczne. Dotyczą one genów związanych m.in. z metabolizmem węglowodanów i tłuszczów. Dzięki nim można dobrać najbardziej […]

Czytaj więcej →

Suplementy diety (Halina Bojarowicz, Paulina Dźwigulska)

Suplementy diety (Halina Bojarowicz, Paulina Dźwigulska)

Suplementy diety określane są jako produkty stanowiące źródło skoncentrowanych składników odżywczych i innych składników o działaniu fizjologicznym. Ich popularność i powszechność stosowania może wzbudzać szereg wątpliwości.

Czytaj więcej →

Dwukierunkowe działanie witaminy C a degradacja i suplementacja

Dwukierunkowe działanie witaminy C a degradacja i suplementacja

W pracy omówiono witaminę C w suplementacji z pożywieniem i w postaci doustnej. Dwukierunkowe działanie witaminy C ma związek z obecnością tlenu, który może zmniejszać ilość witaminy w produktach żywnościowych, […]

Czytaj więcej →

Witaminy i składniki mineralne jako suplementy diety

Witaminy i składniki mineralne jako suplementy diety

Suplementy witamin i składników mineralnych odgrywają ważną rolę w zmniejszaniu ryzyka niedoborów tych składników odżywczych w organizmie człowieka, a także ryzyka powstawania niektórych chorób przewlekłych. Z drugiej strony, ze względu […]

Czytaj więcej →

Czynniki warunkujące stosowanie suplementów diety zawierających witaminy i/lub składniki mineralne w wybranej grupie dzieci w wieku 6-12 lat

Czynniki warunkujące stosowanie suplementów diety zawierających witaminy i / lub składniki mineralne w wybranej grupie dzieci w wieku 6-12 lat

Ze względu na to, że stosowanie suplementów diety stało się bardzo popularne, producenci tych środków spożywczych wprowadzają na rynek coraz więcej preparatów przeznaczonych wyłącznie dla dzieci, co w konsekwencji może […]

Czytaj więcej →