Kalarepa – samo zdrowie – właściwości i wartości odżywcze

Kalarepa rosnąca na polu

Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes L., Kohlrabi) to warzywo należące do kapustowatych posiadające duże wartości odżywcze i smakowe. Młode liście kalarepy znacznie przewyższają zgrubiałą łodygę pod względem wartości odżywczych (ilości […]

Czytaj więcej →

W czerwcu na talerzu – 5 produktów polecanych przez dietetyka

Truskawki

Koniec wiosny i początek lata to idealny czas, aby wzbogacić codzienną dietę o naturalne produkty – przede wszystkim świeże warzywa i owoce. O tym, które z nich są najcenniejsze dla […]

Czytaj więcej →

Jaka jest zawartość witamy C w owocach i warzywach

Witaminy w warzywach i owocach

Warzywa i owoce zawierają relatywnie duże ilości witaminy C, a najlepsze są w postaci surowej, gdyż obróbka termiczna (gotowanie) powoduje utratę od 50%-70% zawartości witamin (kwas askorbinowy – witamina C […]

Czytaj więcej →