Spirulina – roślina jutra z bogatą historią (Artur Gajewski)

spirulina płatki

Zielone mięso, mleko matki ziemi, żywność jutra… tak nazywana jest spirulina – zielona, mikroskopijna alga, posiadająca więcej wartości odżywczych niż jakikolwiek inny produkt żywnościowy. Jej wartości prozdrowotnych nie sposób przecenić, […]

Czytaj więcej →

Cenne źródło wapnia w diecie wegańskiej – rośliny strączkowe

rośliny strączkowe

Dieta wegańska zmniejsza ryzyko wystąpienia otyłości, nadciśnienia, cukrzycy, nowotworu oraz wielu innych chorób. Niestety, nieprawidłowo skomponowana może doprowadzić w naszym organizmie do dużych niedoborów składników odżywczych, w tym wapnia. Aby […]

Czytaj więcej →

Oleje roślinne dla różnych rodzajów skóry

Oleje roślinne dla różnych rodzajów skóry - Dr Beta

W pielęgnacji skóry wspaniale sprawdzają się niektóre oleje roślinne. Używane do masażu ciała mogą być również składnikami kosmetyków aromaterapeutycznych. Oleje te dobrze przenikają przez skórę i mają właściwości zmiękczające. Zawierają […]

Czytaj więcej →

Maksymalny tolerowany poziom spożycia wybranych składników odżywczych

Maksymalny tolerowany poziom spożycia wybranych składników odżywczych

Każdy składnik odżywczy czy to dostarczony w postaci suplementu diety czy żywności ma określoną bezpieczną maksymalną dzienną dawkę do spożycia.

Czytaj więcej →

Suplementy diety – korzyści i działania niepożądane

Suplementy diety - korzyści i działania niepożądane

Suplementy diety są to skoncentrowane źródła witamin, minerałów lub innych substancji, wytworzone i wprowadzone do obrotu w formie umożliwiającej dawkowanie (w kapsułkach, tabletkach, proszku lub płynie).

Czytaj więcej →

Żurawina

Żurawina

Niewielkie, słodko-cierpkie owoce żurawiny jeszcze do niedawna traktowane były nieco po macoszemu, stanowiąc najmniej atrakcyjny składnik tak zwanych „mieszanek studenckich”. Ich cudowne, prozdrowotne własności odkryte zostały jednak na nowo sprawiając, […]

Czytaj więcej →

Oznaczanie witaminy C w sokach i suplementach diety z wykorzystaniem HPLC

Oznaczanie witaminy C w sokach i suplementach diety z wykorzystaniem HPLC

Oznaczono zawartość witaminy C w sokach owocowych oraz w preparatach farmaceutycznych i suplementach diety. Analizę  przeprowadzono z wykorzystaniem techniki wysokosprawnej chromatografi i cieczowej (HPLC) z detekcją UV-VIS. Wykazano różnice pomiędzy […]

Czytaj więcej →

Słodycze w diecie – nie czy może jednak tak?

słodycze

Czy jedzenie słodyczy jest zdrowe? W dużych ilościach, systematycznie – na pewno nie! Czy jednak sprawianie sobie przyjemności dobrej jakości wyrobami zawsze musi prowadzić do katastrofy? Czy będąc na diecie […]

Czytaj więcej →